農場怕虧不敢增產 雞蛋持續缺貨

報道：陳世傳

（實兆遠19日訊）政府管制蛋價，飼料價格又漲個不停，再加上還要面對氣候及雞隻生病等風險下，以致雞蛋農場在看不到“錢景”的情況下，不僅不敢增加生產量，有者還減產“保存”，結果造成市場上的雞蛋供應，持續出現了供不應求的現象。

農場主：年頭至今一直缺貨

曼絨一家不願具名的雞肉農場東主受訪時說，市場雞蛋供應“缺貨”的情況，從年頭開始至今都一直存在，有的農場缺A蛋，有的則缺B或C蛋等，這都是正常的情況，因為零售商或雜貨店是向不同的農場取貨所致。

“在政府控制蛋價的情況下，加上近年來的進口飼料價格持續的升漲，以致農場的飼養成本高漲，即使獲得政府的津貼，也不一定能獲利，因此在這種情況下，大部分農場都不敢加大投資，以增加產量來應付市場。”

指無法盈利如何投資增產

他坦言，在過去的近一年裡，大部分農場都是處於虧本經營的情況，當中除了是因為飼料漲價造成的成本增加，以及政府管制價格之外，也有的面對了雞隻生病或難養的問題，以致農場需承擔的風險增高了。

“農場生產雞蛋是為了賺取盈利，當看不到盈利的時候，那裡還有農場敢加大投資，增加產量呢？一些農場為了降低風險與虧損，甚至還減產求存，因此市場出現雞蛋供應缺貨是正常的現象。”

詢及為何不同地區，會出現不同大小的雞蛋缺貨情況時，他回應說，每家農場的生產情況不同，有的生產A蛋較多，有的則是生產B或C蛋較多，所以這種情況無法說準，要看向那一家農場取貨。

他呼籲政府開放雞蛋價格的管制，讓市場來決定蛋價，這樣才能鼓勵農場增產，以應付市場需求。

潘作欽：沒斷貨但供應不足

在霹靂州各地區開設20間分市的PCK冷凍食品有限公司董事經理潘作欽受訪時說，雞蛋供貨不足情況，從年初的2月已開始，一直持續到現在，情況未見改善。

他強調，不是完全“斷貨”，而是供應不足，如農場只能提供訂購的一半產量而己，以致常常被不能馬上買到雞蛋的顧客埋怨。

他舉例，經營熟食生意的顧客，一般會買價格比較便宜的C蛋，因此在沒有C蛋出售的時候，就會被埋怨，而同樣的情況也出現屬於家庭類的顧客身上，如家庭都會選擇買比較大粒的A蛋，結果當出現沒有A蛋時，肯定就會埋怨了。

問及農場如何解釋供應不足的情況時，他說：“農場說成本增加，以致沒有錢賺，所以不敢增產。”