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发布: 5:52pm 10/12/2022

走地鸡

走地鸡

预料月杪将回升 需求走缓走地鸡跌价

报道:马晓娟、马钦中

大霹雳焦点/预料月杪将回升 需求走缓走地鸡跌价
饲养时间较长达到成熟期的走地鸡价格更高。(马钦中摄)
大霹雳焦点/预料月杪将回升 需求走缓走地鸡跌价
走地鸡受华裔消费人欢迎。

(怡保、实兆远10日讯)需求走缓导致市场供应多了,(甘榜鸡)价格在2周前下调5至15%,但预料到了12月杪将回升,以应付农历新年对生鸡的高需求市场。

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走地鸡价格非统制,而是根据市场供需而定,不似肉鸡受到政府统制价的限制。

目前农场饲养的红鸡售价每公斤为19令吉至21令吉,巴刹的售价则因㓥宰费用和失重,每公斤可达25令吉左右。家庭式饲养的未㓥宰走地鸡则每公斤介于21至23令吉,如饲养时间较长体积更肥壮的每公斤售可能达到25令吉。

肉鸡的统制价则是每公斤9令吉40仙。

大霹雳焦点/预料月杪将回升 需求走缓走地鸡跌价
容成强

霹雳鸡鸭商公会会长容成强接受《大霹雳》社区报访问时说,在2个星期前,每公斤的走地鸡价格调降了1令吉,原价是20令吉,如今大约是19令吉。

“主要的原因是买走地鸡的顾客少了,市场淡静,所以货量多了。”

大霹雳焦点/预料月杪将回升 需求走缓走地鸡跌价
容成强将已清洗的走地鸡包装起来,以方便购买的顾客。(刘剑英摄)

他说,一般上华裔比较喜欢走地鸡,印裔则喜欢肉鸡,目前肉鸡的统制价是9令吉40仙,而他们根据农场所设的顶价售卖,无法再下调价格,毕竟农场饲料成本昂贵,而马币汇率又走低。

他披露,由于农历新年落在下个月,预料本月尾,走地鸡的价格将会回升,这是每年新年的惯例趋势,毕竟届时的需求会大增,以作为团圆饭菜肴和拜祭的用途。

他表示,如今无论是走地鸡或是肉鸡的货源都相当充足,相信到了农历新年也不会缺货。

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钟俊义

霹雳鸡鸭商公会总务钟俊义说,在这个星期,走地鸡价格下调了约15至17%,主要是因为养的人多了,市场供应比较多。

“在接近年尾的时候,走地鸡的价格将会慢慢上调,例如以50仙的涨幅逐步涨价,但价格不会贵至如今年5至6月所出现的最高价格,即每公斤30令吉,因为当时发生鸡荒,小鸡来不及长大,导致走地鸡严重缺货。”

他说,后来鸡荒问题逐步缓和,如今价格也再稍微下调,但各地的走低鸡价格是根据市场竞争和素质而定。肉鸡则是跟着政府统制价格而定。

他说,无论是走地鸡或是肉鸡都各有市场,而吃习惯走地鸡的人士也不会因为走地鸡价格比较昂贵而改吃肉鸡,最多只是减少吃走地鸡,小孩子也一样,会选鸡肉吃。

他表示,新年的鸡市场供应充足,而鸡不像海鲜,一般上消费者不会要求鸡贩预留生鸡作为农历新年用途。

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走地鸡的肉质扎实鲜美。(刘剑英摄)
大霹雳焦点/预料月杪将回升 需求走缓走地鸡跌价
游平昌

肉鸡批发和零售商游平昌表示,目前已㓥宰及清除羽毛内脏的肉鸡批发价每公斤为9令吉,至于零售价则是各个贩商的售价不一,但最高价是不可逾越当局规定的9令吉40仙。

他说,目前仍不清楚肉鸡在农历新年期间会否出现涨价的情况,但他预测可能会处于目前的水平,除了是供应趋稳,也有在之前的友族同胞庆祝佳节时,肉鸡价也是受到控制的因素,因此农历新年可能也将受控制。

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走地鸡和肉鸡各有市场。(刘剑英摄)

“红鸡目前的需求量则不大,市场供应充足,但可能受到天气多雨影响,饲养不容易,因此可推到市场售卖的鸡只体积也不平均。”

他说,目前自农场收购的红鸡每公斤约12令吉,经㓥宰和清理羽毛内脏的售价则因红鸡价不受控制,由鸡贩自行决定。

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陈伟鹏

曼绒禽畜业公会主席陈伟鹏表示,目前市面上的肉鸡出现供过于求的现象,但一时仍无法统计供应过剩多少巴仙。原本在这之前许多同行预计肉鸡现阶段会出现供不应求,但实际情况却是相反。

“由于不了解这种情况将维持多长时间,因此同业们目前仍无法推算农历新年时的供需情况,只能预测肉鸡售价届时可能继续受到统制,价格不会涨得太高。”

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杨添江

商贩杨添江表示,由于家庭式饲养的走地鸡喂食的饲料比较多样化,也因而深受欢迎,但饲养过程功夫较繁杂,因此价格也比农场大批饲养的红鸡贵。

他说,一般人认为饲养至比较成熟期的走地鸡肉质更甜美,因此大部份家庭式养鸡场都设法将鸡只养得更大才出售,但这样的情况下因饲养期更久加重成本,以及成熟的鸡只可卖到更高价,因此以每公斤计算成熟的鸡只售价也较高。

他表示,一些农场供应的这类鸡只每公斤介于21至25令吉,视饲养期的长短和重量而定,这种鸡通常也比较受华裔消费者欢迎。

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