STG Tea House Cafe復古風情建築物 瀰漫著英式下午茶的迷人香氣
STG Tea House Cafe是怡保首家主打英式下午茶和沙巴紅茶的餐廳，在純白色設計的英式古典獨立式洋樓裡一邊品嚐優質沙巴紅茶，一邊享受英式下午茶的點心，頓時把忙綠的生活節奏調慢下來，以度過恬靜的一天。
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能夠在怡保品嚐高素質西式料理的地方並不多，坐落在怡保Taman Chateau的STG Tea House Cafe是不二選擇，這裡的料理味道無法挑剔，最重的是餐廳裡外還保存著英式舊建築物的復古風情，在這裡用餐的食客無論是味覺還是視覺都處於最高境界的享受。
環境典雅優美的STG Tea House Cafe擁有綠意濃濃的環境，使這裡成為舉辦夢幻花園婚禮的熱門地方，不少新人都會在這裡完成人生大事，為自己的婚禮留下難忘的回憶。
“大霹靂帶你找吃”這次來到STG Tea House Cafe，在廚師的推薦下點了French Baked Escargots法式蒜茸焗蝸牛、French Lobster Bisque法式龍蝦湯、Irish Lamb Shank愛爾蘭燉羊小腿、Tea Smoked Chicken茶燻全雞腿、Pan Seared Sea Bass Fillet香煎鱸魚、Sicilian Scallop Pasta西西里蒜香帶子意大利麵和3 tier Afternoon Tea三層英式下午茶，一次過把這裡最受歡迎的料理品嚐起來。
優質紅茶烹調成西式料理
STG Tea House Cafe使用優質沙巴紅茶入菜，其中必定要試的就是茶燻全雞腿。
廚師使用全雞腿以紅茶和特製調味料慢火燜煮至入味，上桌時可看到雞腿外皮香酥嫩滑，再佐上以紅茶和蜜糖熬煮的醬汁，品嚐前擠上檸檬汁適度調和料理的甜味，吃進口裡散發出清淡的茶香味，非常好吃。
不想吃雞肉的話，也可一嘗這裡的香煎鱸魚，廚師把鮮甜的鱸魚肉處理好後，用慢火慢慢香煎至外皮香脆，主要就是要保留魚肉的鮮嫩，再佐以香草奶油醬一起食用，讓人一口接一口吃不停。
STG Tea House Cafe的料理好口碑除了吸引不少老饕前來朝聖，也有不少知名人士和達官貴人長期捧場，所以這裡經常都會滿座。
英式下午茶由下往上慢慢品嚐
STG Tea House Cafe三層英式下午茶使用三層點心瓷盤裝盛，在點單時還可選擇搭配飲料如沙巴紅茶或咖啡，在氣氛唯美的餐廳裡細嚼著儀式感滿滿的下午茶，讓人非常陶醉。
英式下午茶第一層擺放著三明治等輕食、第二層則有英式下午茶必備的傳統英式點心Scone司康、第三層就是甜點如特製蛋糕和巧克力，三層點心從下層吃到上層，味蕾從鹹味轉化為甜味，間中喝一口咖啡或紅茶來調節味覺之間的交融，讓人感受飲食的魅力之處。
經營著STG Tea House Cafe的古色古香獨立洋樓於1937年建造，至今擁有85年曆史，如果食客想與朋友來一個私人聚會，可向餐廳預約使用私人用餐空間，包括可容納40人的Chateau Hall和容納16人的Jasmine Room。
【STG Tea House Cafe】
地址：2, Jalan Taman Kinta, Taman Chateau 30250 Ipoh Perak
電話：05-255 0116
臉書專頁：STG Tea House Cafe
https://www.facebook.com/stgteahousecafe/
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