它的誕生| 嚴謹把關精心調製而成 紅鷹油耐高溫營養高

“這時，漂白棕櫚油將會通過攝氏260度高溫程序除雜味，其中經過真空吸附程序形成精煉棕櫚油和棕櫚油酸。”

他說，較後，精煉棕櫚油經過幹分餾法，通過冷切、結晶和過濾膜，其中固體的棕櫚硬脂將會加工再製作成植物奶油、白乳油、化妝品和肥皂，而液體的棕櫚液油就會製作成食油。

他表示，他們會在棕櫚液油中加入花生油和芝麻油以進行調製，形成混合食用油。

熔點更低不易凝固

他說，一般上油的熔點為24攝氏度左右，所以，在低溫時油會凝固。但紅鷹油的熔點更低，所以放在冷氣超市也不容易凝固，這是因為生產時間越長，越多的飽和脂肪會被過濾出來，棕櫚油的品質越好。

嚴格管理保證品質

蔡長彬說，原棕油需符合大馬棕油局的要求，即所含有的遊離脂肪酸（FFA）、杜比值（DOBI）和含水量都不能超標。因此，當盛載原棕油的羅裡抵達後，他們就會用大約15分鐘時間進行上述3種檢驗，若不達標，將被退回。每一輛羅裡都會做檢測，確保素質獲得保證。

無論如何，他說，這是很少發生的事情，畢竟原棕油大多由自家原棕油廠供應，所以品質管理已在掌控之中。

此外，他們的食用油成品也須符合大馬衛生部的需求，包括遊離脂肪酸、水分、碘值、色值、濁點、過氧化值等，所以成品在分銷前必須再進行嚴格檢驗。

他說，該公司品管部目前有20名職員24小時輪班做品質管理檢查。

富含維他命E獲認證

棕油富含維他命E，更是維他命E“家族分支”──生育三烯酚含量（Tocotrienol）最豐富的天然來源。

蔡長彬指出，生育三烯酚在自然界中不常見，其最主要的功效為抗氧化。

“紅鷹油含有天然維他命E的特點獲得瑞士維他命研究所認證，每100克的紅鷹油含有75毫克的天然維他命E。”

不含添加劑膽固醇反式脂肪

此外，紅鷹油不含任何添加劑、膽固醇和反式脂肪。經過多年的努力，義利糧油亦獲得不少認證，包括GMP良好生產規範、HACCP危害分析關鍵控制點、HALAL清真、SIRIM產品認證、MSPO馬來西亞永續棕油認證和ISO9001:2015認證等。

除了紅鷹油，義利糧油旗下產品包括Vesawit棕油、Sunlico葵花籽油、Neuvida高油酸油、Vesoya大豆油、Vecorn玉蜀黍油、Blue Diamond起酥油、植物黃油（Margarine）等，產品分銷世界各地，包括東南亞、亞太區和非洲國家等。