(怡保2日讯)年未到,年味已到!霹雳惠州会馆一众理事及会员在一片红彤彤下提早品年菜迎新年,并以客家话恭祝各界新年快乐,兔年吉祥,年味十足!
配合新春到来,霹雳惠州会馆主办“金兔报喜新春年菜品尝会”,会员大展厨艺,各自烹煮拿手年菜料理,众人合力之下,造就成一场丰富的年菜品尝大会。
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逾10料理综合创新传统
品尝大会综合超过10种创新、异国及传统客家料理,如客家酿豆腐、客家黄酒鸡,丰盛又不失客家特色。一些精致菜肴也被冠上名堂,让享用美食的当儿,也讨个好意头,包括八宝饭取名为“欢乐满堂子孙昌”、辛辣椰糖桔子焖猪手取为“吉祥猪手”、泰式九层塔饭则取名为“九层香团圆饭”等。
理事会员穿上传统唐装、旗袍或红衣,令会馆顿时形成一片红海,现场也播放锣鼓鞭炮声响彻云霄的新年歌曲,洋溢浓厚的新年气氛,十分热闹。
3学生获奖励金
会上同时颁发2021年度会员子女学业奖励金,共有6名学生的申请获得通过,即梁凯蓁、梁凯心、梁浩升、李思良、张嘉恩及凌综豪。
该会会长张伟年劝勉成功获得奖励金的学生继续努力、不可骄傲,且需懂得饮水思源的道理,日后回馈社会及会馆。
署理会长兼奖励金小组代表拿汀刘玉琼也叮嘱学生要感恩,日后要多回会馆走走看看,尽能力贡献予会馆。
她说,趁着新春脚步近,便决定办一个年菜品尝会,让会员共聚一堂享用美食,为即将到来的农历新年增添欢乐、团圆气氛。
前任青年团团长拿督李志浩恭贺获得奖励金的学生,并宣布捐出1000令吉作为该会教育基金。
出席者有该会永久名誉会长罗声华、副会长唐添强、财政林富源、总务崔隆照、副总务崔运来、福利刘宝池、青年团长王紫盈及妇女组主任张秀娇。
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