(怡保2日訊)年未到,年味已到!霹靂惠州會館一眾理事及會員在一片紅彤彤下提早品年菜迎新年,並以客家話恭祝各界新年快樂,兔年吉祥,年味十足!
配合新春到來,霹靂惠州會館主辦“金兔報喜新春年菜品嚐會”,會員大展廚藝,各自烹煮拿手年菜料理,眾人合力之下,造就成一場豐富的年菜品嚐大會。
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逾10料理綜合創新傳統
品嚐大會綜合超過10種創新、異國及傳統客家料理,如客家釀豆腐、客家黃酒雞,豐盛又不失客家特色。一些精緻菜餚也被冠上名堂,讓享用美食的當兒,也討個好意頭,包括八寶飯取名為“歡樂滿堂子孫昌”、辛辣椰糖桔子燜豬手取為“吉祥豬手”、泰式九層塔飯則取名為“九層香團圓飯”等。
理事會員穿上傳統唐裝、旗袍或紅衣,令會館頓時形成一片紅海,現場也播放鑼鼓鞭炮聲響徹雲霄的新年歌曲,洋溢濃厚的新年氣氛,十分熱鬧。
3學生獲獎勵金
會上同時頒發2021年度會員子女學業獎勵金,共有6名學生的申請獲得通過,即梁凱蓁、梁凱心、梁浩升、李思良、張嘉恩及凌綜豪。
該會會長張偉年勸勉成功獲得獎勵金的學生繼續努力、不可驕傲,且需懂得飲水思源的道理,日後回饋社會及會館。
署理會長兼獎勵金小組代表拿汀劉玉瓊也叮囑學生要感恩,日後要多回會館走走看看,盡能力貢獻予會館。
她說,趁著新春腳步近,便決定辦一個年菜品嚐會,讓會員共聚一堂享用美食,為即將到來的農曆新年增添歡樂、團圓氣氛。
前任青年團團長拿督李志浩恭賀獲得獎勵金的學生,並宣佈捐出1000令吉作為該會教育基金。
出席者有該會永久名譽會長羅聲華、副會長唐添強、財政林富源、總務崔隆照、副總務崔運來、福利劉寶池、青年團長王紫盈及婦女組主任張秀嬌。
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