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发布: 3:46pm 09/01/2023

传统美食

下霹雳韩江公会妇女组

传统美食

下霹雳韩江公会妇女组

下霹韩江公会妇女组 煮13潮州美食庆春节

报道∕摄影:张再成
霹:社团版头/下霹韩江妇女组制作 13新年潮州佳肴庆春节
红絩粿是潮州标志美食。

(安顺9日讯)成员精心制作13道潮州,与母会理事、青年团执委一起庆祝农历新年。

妇女组主席谭凤娇在该会昨晚举办的“潮州菜肴迎新年”上致词说,这些潮州美食由妇女的组成员制作,都是传统潮州新年佳肴,都带有吉祥如意的好寓意。

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霹:社团版头/下霹韩江妇女组制作 13新年潮州佳肴庆春节
13道新年传统潮州佳肴,摆设在现场,让年轻潮州同乡了解。
霹:社团版头/下霹韩江妇女组制作 13新年潮州佳肴庆春节
妇女组成员精心准备落汤钱。

“今天呈献的潮州美食包括銧锵、卤蛋、卤豆腐、卤鸭、潮州面条、甜芋、黄金麻油鸡、红桃粿及落汤钱等,都是潮州人喜爱的传统美食。”

她表示,这些潮州年菜,在外不容易一次过品尝,只有一些潮州妇女,在逢年过节,为家人制作,才有机会品尝。

霹:社团版头/下霹韩江妇女组制作 13新年潮州佳肴庆春节
下霹雳韩江公会理事会、妇女组及青年团成员,手持新年潮州佳肴,向大家拜年来。后左六起是黄德来、李永福、黄文雄、陈锡成;后右三起是蔡鸿盛、纪曜贤、谭凤娇、黄振财、江顺进、蔡金徕。
蔡金徕:盼传承新年潮州佳肴

会长拿督蔡金徕受邀致词时说,妇女组成员精心制作的新年潮州佳肴,都非常好吃,这是潮州文化的一环,希望大家能传承给下一代。

他也向出席的潮州同乡拜年,祝福各界新年健康快乐。

出席者包括总务陈锡成、青年团团长韩镓仰及理事。

 

霹:社团版头/下霹韩江妇女组制作 13新年潮州佳肴庆春节
潮州面条是一道咸香主食。
霹:社团版头/下霹韩江妇女组制作 13新年潮州佳肴庆春节
卤蛋、卤豆腐排成美丽的美食图案。

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