(怡保10日訊)長江國際有限公司、霹靂咖啡茶商公會和霹靂江氏宗親會首次聯辦與怡保媒體團拜聚餐晚會,大家提早感受喜慶洋洋的氣氛。
身為霹靂江氏宗親會會長和霹靂咖啡茶商公會主席的長江國際有限公司董事經理江健龍說,這次3個團體首次一起聯辦晚會,因大家之前經歷了冷清清的疫境,這個時候,是時候讓熱騰騰的喜慶氣氛回溫。
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“經過冠病疫情後,大家有機會坐下來一起在農曆新年前共餐,同時可以趁機拜個早年。”
他指出,在疫情期間,霹靂咖啡茶商公會會員和各商家都受影響,而如今市場已開放,大家都做得很開心,尤其是怡保,由於在推廣咖啡方面做到很好,吸引很多遊客到來,所以大家都有生意做,唯獨是面對員工短缺問題。
“由於很多會員都是進行家庭式生意,所以在沒有辦法之下,自己一家人做,會比較吃力。”
他表示,由於上述原因,很多會員在過年期間會選擇休息,有些則有開,可能在員工的工錢方面,得做一些調升。
至於新年茶水是否起價問題,他說,在這個行業內大家使用的原料,如咖啡豆,煉奶品牌等都各異,同時要視環境,例如是否有冷氣裝置而定,因此有些咖啡的價格較高,有些比較低價,價格並非一致性的。
他說,公會的會員也“千變萬化”,有些會在咖啡加“心”和“小熊”,所以價格當然會高點,價格是沒有固定的。
針對要如何避免店家牟取暴利,他說,一般上若發生一些情況,執法人員會要商家解釋,例如為何這杯茶是這個價格,所以有關商家必須列出清單,例如說明原料、員工薪金、租金、本錢和所得的盈利。
“這些我會給會員知道,所以會員在調整茶水價格之前,須先清楚這些東西。”
無論如何,他認為會員們會謹守品質,所謂一分錢一分貨,做好自己的茶水。
他說,怡保美食和旅遊已聞名國內外。隨著現在中國開放,更逐步看到有中國人到來,這是好跡象,因為可帶動旅遊,給本地商家多一個機會。
他也感謝長江國際有限公司的員工,大家一起合作面對各種問題,因為當市場一開放,很多東西供應不及,如原料等,因此該公司生產部在這段期間比較緊張,也需要時間去適應。
此外,他透露,霹靂江氏宗親會將會在農曆年初三,在健龍山莊舉辦江氏宗親團拜,希望藉這個機會大家可以共聚。
出席者包括霹靂咖啡茶商公會署理會長黃明耀、總務詹尊明、副總務黃遠進、財政全德強、副財政陳繼忠、副查數侯昇鴻、霹靂江氏宗親會副主席江海禎、長江白咖啡創辦人江永強夫婦、長江國際有限公司會計馮照寧及人事部主任馮照燕;星洲日報霹靂州副採訪主任林嘉麗、助理採訪主任黃健興、業務開發主任鄭霹麟。
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