農的傳人 | 行管鞋廠停運 張亞威尋出路 香莢蘭 種出“錢”途

張亞威指出，種植香莢蘭不佔地，而且容易照顧，加上他也即將達退休年齡，所以也打算為自己培養一個種植興趣，於是就把本身在萬里望新村的一塊約4000方尺的空地，打造成種植場。

他說，剛開始種香莢蘭時，由於工廠暫時停運，於是現在工廠後方的空地先進行秧苗，以一節葉作為基礎，過後才把栽培好的苗移到種植場繼續栽種。

“香莢蘭屬於熱帶植物，我國的氣候非常適合栽種香莢蘭，不過我當時是新手，對於這種植物的瞭解非常有限，更沒有經驗，所以當初在秧苗時，存貨率只有50%。”

他說，種植這行業對他來說是一項新挑戰，所以他過後也即將尋找資料和諮詢其他種植業者，瞭解包括土質、灌水系統和植物特性等地詳情。由於對香莢蘭的瞭解還不夠，他當初必須花較多時間，同時付出更多愛心去種植。

不能曝曬 需逾3年開花

“這是攀藤類植物，我需要在種植場內打造適合生長的環境，香莢蘭的根部會延伸到泥土表面吸收營養和水，而且不能曝曬，所以我必須在泥土上鋪上椰衣。我一般都是靠雨天讓香莢蘭淋雨吸收水分，但遇到熱天時就會打開灌溉系統。”

“在種植初期必須鋪上90度的遮陽網來培植，不能讓植物曬太多陽光，後期等到香莢蘭的長度達到一公尺長時，就可換成70度的遮陽網。”

他說，要把香莢蘭種到可開花結果，必須用3年至3年半的時間，目前他也只是種了2年而已，而種植的最困難時刻在於開花時期，所以暫時還未遇到這個考驗。

一年打花一次

他表示，香莢蘭的壽命可到30年之長，前期必須花時間等候開花至盛產期，其中在開花時必須儘快授粉成功（一般需人工授粉）才能結果，可是一年至打花一次，還要視好天才而定。

“在結果後，我們還要進行進行包括採收、去青曬等工作，然後利用真空包裝以進行熟化，而真空包裝能令香莢蘭豆莢保鮮期更長。”

綠化環境又培養興趣

張亞威表示，種植業對於他來說是全新的領域，不過在接觸及栽種了香莢蘭後，他如今不只是在種植場栽種，還善用了工廠和住家的空地進行栽種，已達到綠化環境的效果。

“工廠在恢復日常運作後，現在我不只是把種香莢蘭當作是一種小投資和副業，現在也成了我自己的一種興趣。”