怡一宰猪场现非洲猪瘟 . 猪肉供应影响不大

叶耀良认为，屠宰场暂时关闭，肉贩不会感到紧张，市场上的供应不成问题，只是货源可能少些；屠宰场在暂时关闭前并不会限制猪肉贩的购货数量。

“农历新年前消费者会抢购猪肉，新年后通常市场会恢复平静，所以这次暂时关闭对我不会造成太大影响。”

是否有消费者担心非洲猪瘟？叶耀良说，有客人问，他就会解释，猪瘟不会猪传人，确诊猪瘟的屠宰场也有消毒，所以无需太过担心。

“近期猪肉价虽高企，不过做熟食生意的顾客还是会照常买所需的份量和猪肉部位，不会因价高而买其他部位取代；至于家庭客，会根据需求量购买，如果觉得贵就少买。”

他表示，目前的大环境下，不只是猪肉价高，市场上其他的食材如菜、鸡等一样有调涨，就算少吃猪肉，生活成本还是一样高。

猪肉贩锺明辉指出，他会增加存货量来应对，他原本只备两头猪，现在会备4头猪，放在冰箱冷冻。

“我们的猪肉是经过屠宰场检查才交货的；屠宰场有兽医把关，确保发出的猪肉符合卫生资格，合格的猪肉会盖一个红色印章，我们就安心卖。”

他说，有客人询问有关猪瘟的事，他就依据上述说法告知客人。屠宰场暂时关闭期间，他无需休档。

猪肉贩屠先生指出，基于屠宰场暂关消毒，他会增加约20%的猪肉，以便不会供不应求。

“客人不会担心买不到猪肉，今早有些客人询问关于非洲猪瘟的事，属正常反应，每回有猪瘟的消息传出，客人都会问，求个安心。”

他说，屠宰场有兽医局控管，所出的猪肉皆有验过，合格过关才会来到猪肉档。

另外，他认为，屠宰场暂时关闭是临时性的情况，不会使猪肉随之涨价；猪肉会调涨是源于生猪起价。

“消费人买猪肉的预算不会因价格而有直接的影响，比如一个家庭习惯买20令吉猪肉的，不会因价格高或便宜就改变购买预算。”

另一方面，在农历新年之后，海鲜和鸡肉市场如往常般，进入淡季。

鸡肉贩孔庆满说，由于猪肉价稍高，部分消费人因此转而购买鸡肉；新年后鸡肉销量一般会下跌，不过这次似乎下跌没那么多。目前鸡肉的价格和供应属平稳。

鱼贩林翠丽指出，农历新年后鱼市场淡静是正常的，她是依照往年的经验去调整新年前后的入货量。新年后许多鱼贩会休息，且一休就4、5天，她本身则如常营业没有休息，生意量还可以。