(半港1日讯)半港鱼商陈赛兴的渔船在北马马六甲海峡水域,捕捉到一只生活在海洋的翻车鱼。
翻车鱼因喜爱侧卧在海面上,有如翻车般因而得此名称,它也被称为风车鱼、海洋太阳鱼或月亮鱼。翻车鱼在西马的马六甲海峡水域非常少见。
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陈赛兴接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说,他们的渔船捕鱼时,意外捕获这只翻车鱼。
“它重达18.5公斤,外形有点特别,好像只有头部没尾巴。”
他说,翻车鱼没有鱼鳞,却有如鲨鱼般粗的鱼皮。
“在烹饪处理时,我们将翻车鱼放入热水烫,让后刮鱼皮清理。”
他表示,虽然又大又重,但翻车鱼的鱼肉不多,切开后,见到白色的鱼肉和厚厚的鱼皮。
“我们用翻车鱼炒辣椒,味道还可以。”
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