发布: 3:04pm 23/03/2023

餐車趴趴走 | 聶凱汶和女友享受邊旅遊邊工作流動咖啡車　全馬跑透透　

黄丹芳
丁祖兴

大霹雳封底主文／【餐车趴趴走】／聂凯汶实现旅行+工作梦想四驱车改装成流动咖啡车 — 大學畢業後，聶凱汶和女朋友不要朝九晚五的生活，投入自己想要的生活模式。

報道：黃丹芳

攝影：丁祖興／受訪者提供

NO NINE TO FIVE，是許多人嚮往的生活方式，不受朝九晚五的工作形態約束，能夠自由自在、隨心所欲地安排自己的工作時間，享受工作與生活的平衡。然而，有多少人敢於放下現實的殘酷，投入自己想要生活？

初生之犢不畏虎，剛大學畢業的聶凱汶和他的女朋友，不想被工作時間束縛，決定過自己想要的生活，於是把四輪驅動車改裝成流動咖啡車，實現一邊旅行一邊工作的夢想，體驗不一般的生活，甚至認識來自全馬各地的朋友，把自己的視野打開。

四輪驅動車後車廂改成吧檯

聶凱汶接受《大霹靂》社區報訪問時指出，他是於去年10月開始構思NO NINE TO FIVE的經營模式和想法，並於去年11月開始做好準備，包括把四輪驅動車的後車廂改裝成一個吧檯、向銀行貸款等，再於去年12月學習手衝咖啡。今年1月開始，以四輪驅動車改造成的流動咖啡車到全馬各地趴趴走。

喜歡旅遊、交朋友，也喜歡喝咖啡的他表示，旅遊需要考量的是時間和旅費的問題，但往往許多人苦於有時間卻沒閒錢、有閒錢卻又擠不出時間來旅遊。因此，經營一輛流動咖啡車，他便可以一邊旅遊一邊賺錢，滿足了他嚮往的生活。

營業時間地點不固定

聶凱汶是國際商業科系畢業生，如今，他的流動咖啡車賣的是一些基本的咖啡，如美式咖啡、拿鐵、巧克力和摩卡。他的流動咖啡車的營業時間和地點並不固定，他不會限制自己什麼時候該到哪裡，或在一個地方停留的時間長短，一切隨性。因此，想要了解NO NINE TO FIVE流動咖啡車行程和時間表的粉絲們，可追蹤他們的社交媒體專頁，包括IG（noninetofive）。

聶凱汶說，基本上，NO NINE TO FIVE流動咖啡車會在星期五至星期日期間到國內的露營地逗留，包括金馬侖的Stellar Golden Hill營地、彭亨文冬的Camp LuYing，甚至因為與怡保舊街場的古蹟藝術廊（22 Hale Street）合作，NO NINE TO FIVE流動咖啡車也會不時開到怡保。

“至於星期一至星期四，我們則會開到人多的地方，比如雙溪龍鎮的優大附近。”

他說，NO NINE TO FIVE走的路線就有如在營造城市露營的感覺，只要咖啡車停下來，把雨傘打開，擺上幾張露營椅，就可以開始經營生意了。顧客們除了可以在咖啡車前點了咖啡後帶走，也可以擠出一點時間，在城市路邊坐下來，享受不一樣的體驗。

認識很多新朋友

“而且，這樣的咖啡車更是一個可以認識新朋友的平臺，在拼湊著擠在一起的大家，會因此打開話匣子。”

他說，讀萬卷書，不如行萬里路，經營流動咖啡車可以認識很多朋友，學到很多東西，甚至與一些營地和畫廊合作。然而，經營流動咖啡車確實也會面對一定的困難，尤其是天氣是一大考驗。只要天氣不好，顧客就會減少，而且由四輪驅動車改造成的流動車，是屬於車廂市集（Car Boot Sales）作業，所以每到一個地方營業，就得申請當地地方政府的執照。

雖然如此，他表示，類似的流動式汽車作業，可讓有意當老闆的年輕人有更多選擇。它的經營成本不高，大學畢業生可把自己的車後廂改裝，再發展出更多的創業機會。

“我不喜歡朝九晚五的生活，讀書時期曾有過兼職的機會，當時感覺自己總是在替人完成他人設定的計劃，我反倒是想要進行自己的計劃。每個人都害怕失敗，雖說我的流動咖啡車剛開始經營，還不知道成敗如何，但如果不嘗試，我就不會知道問題出在哪裡。這就好像一個人沒有吃過黃梨，是不會知道黃梨的味道。因此，我只能儘量嘗試，就算以後失敗了，至少也有失敗的激勵故事與人分享。”