(實兆遠25日訊)隨著農曆新年之後生豬價再次調高兩輪,使到不僅是豬肉零售價進行調整,水漲船高,燒豬肉價也調高,目前已到歷史新高。
根據燒肉販表示,在霹靂州,目前一般燒肉價格每公斤90令吉左右,但在一些因疾病影響生豬產量大受打擊,肉販必須向他州購買生豬的州屬,燒肉價已高至每公斤超過100令吉,甚至接近120令吉的水平。
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實兆遠金恩大巴剎燒肉販楊武良表示,生豬價在農曆年期間的1月28日,以及3月5日分別每百公斤調漲100令吉或相等每公斤1令吉,這已導致目前的生豬價也達到歷史新高。
他說,生豬漲價使到燒肉價也起價,後果就是銷量受到影響,生意受打擊約兩成,而且每回擺賣的時間比過去長,過去每次早上7時左右開始擺賣,8時左右就能收檔,但現在要等到上午10時左右才收檔。
他表示,農曆新年期間每公斤賣80令吉時顧客已大喊吃不消,但應年過節都會買一些回家拜祭祖先或與家人分享,現在已漲至每公斤90令吉,可想而知銷量會受到怎樣的影響。
“一般常客即便仍繼續支持,但購買的次數也少了一些,而且購買的數量也會減少,如果生豬價繼續調漲,接下來也不曉得會是怎樣的情況。”
不過,楊武良表示,雖然平常日子銷量大跌,但今年清明節的全只燒豬預訂並沒有比往年少很多,而且預計零售的銷量也應該不會與往年差很多,畢竟清明節是祭祖的重要節日,消費人不會吝於多買一些”
燒肉販許淑珠表示,她經營燒肉生意已有約30年,第一次面對燒肉價漲至歷史新高的水平,而且還不清楚價格是否還會繼續調漲。
她說,生豬價一直調漲使到所有與豬肉相關的行業都很難做,業者如果吸納生豬漲價的成本,生意很難維持,尤其目前漲價的不僅是豬肉,而是樣樣食材和員工薪金都在調漲,成本開銷已增加許多。
“如果業者選擇調漲食物價格,生意必受打擊,也會面對一些顧客的怨言。”
許淑珠希望政府關注豬價不斷上漲的問題,豬肉價高漲與之前出現的肉雞價大漲一樣,必讓普羅大眾尤其低收入群面對生活開銷壓力,希望政府也為生豬提供補貼。
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