（怡保27日訊）葉菜豐收，又碰到齋戒月需求量走低，以致價格全面下降，慈善福利機構近日就獲得熱心人士捐贈大量蔬菜，當中以蕹菜和芫菜居多；由於葉菜無法保存太久，這些機構在取用所需後，趁新鮮派送給弱勢群體與貧困家庭食用。
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近打菜業公會總務李順發受到星洲日報《大霹靂》社區報詢問時證實，前一陣子天氣放晴，令葉菜產量飆升，故過去一個月的菜價逐漸下滑；加上齋戒月已開始，不少穆斯林餐館縮短了營業時間，有的熟食小販休息，所以蔬菜需求量降低了三四成。
他說，依當前菜價走勢，蕹菜、莧菜和菜心目前都在低迷價位，跟上月相比起來下挫大半，跌幅顯著；今年內曾攀上雙位數價碼的羊角豆、豆角和桂豆（四季豆），如今處在同一水平的個位數偏低售價；黃瓜也顯得低廉，惟老黃瓜所受影響不大。
他披露，辣椒仍然保持平穩，芫荽和青蔥在中價位，最好價為酸柑與桔子。
李順發提到，蔬菜數量激增，適逢齋戒月降臨，市場來不及消化，他預計需要等到4月尾開齋節到來才有起色。
怡保愛心飯堂慈善機構堂管莫少榮指出，單是昨天便收穫今年以來最大批的蔬菜，以蕹菜、莧菜和羊角豆所佔數量最多，其餘種類計有小白菜、生菜、香膽、玻璃生菜、菜心、桂豆、茄子、黃瓜、老黃瓜、白蘿蔔和些許燈籠椒。
他說，雖然每天須準備1200盒飯，但工作人員只是取用須適量和需要及早烹煮的葉菜，至於黃瓜、白蘿蔔、茄子和燈籠椒較為耐放，一些數量已足以應付未來一星期的用量；在保留所需後，其它就設法派送出去，特別是保鮮期短暫的蕹菜和莧菜。
“我們出動2部客貨車，其中一部將蔬菜送到巴佔百合花園組屋，不到40分鐘，就全部派給當地居民了。另一部客貨車則是來回兩趟，將兩批蔬菜交給住有超過600戶各族居民的阿斯卑路組屋，由居民協會分發。剩餘的羊角豆，一袋袋送予上門領取盒飯的人，避免浪費。”
莫少榮反映，客貨車初時是將蔬菜載送給各兒童院和老人院，惟只有一家接受而已，其它都告知收到了善士捐出的蔬菜。
他提到，飯堂長期獲得熱心人士資助蔬菜行善供派發盒飯，通常是在下午1時至2時期間接到通知，要求安排到指定地點接載；現在蔬菜量充裕，卻缺乏食用油、各種肉類和飯盒，他以雞肉為例，一餐便用上過百隻，不得不自行購買。
怡保報恩寺安寧之家老人院主席劉國平表示，前天接受了14籃超過200公斤的莧菜和蕹菜，老人院、兒童院和街友之家各領取一籃，餘下的蔬菜趕緊送去慈善機構、單親媽媽和貧困家庭。
他說，院內的蔬菜先分類，甚至利用報紙包起，再儲存到冰箱。
他指出，一路以來都有善心人士不定時捐獻蔬菜，院方一旦接到電話通知，就會安排交通過去載走蔬菜，這是近期最大數量的贈菜。
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