(金马仑29日讯)斋戒月为金马仑的旅游淡季,作为当地最具代表性水果的草莓在这段时间少了游客前来,价格大降;有的草莓零售业者透露,约500克一盒的草莓,现售价仅约10令吉,比平日的价格便宜了两三倍!
金马仑的草莓销售主要是靠游客去消化,在斋戒月期间,草莓产量依旧,卖不及的草莓就转而包装成冷冻草莓,或制作成其他草莓产品,如草莓酱、草莓冰棒等。
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受访业者也说,到草莓园自采的价格变动不大,因游客不会因自采的价格有变就蜂拥而来;有些部分的草莓会外销批发出去。根据以往经验,业者预计草莓价格会在开斋节开始恢复正常水平。
金马仑草莓谷(Strawberry Valley)负责人吴秉伦对《大霹雳》社区报指出,他主要是做零售,目前一盒约500克的草莓售价10令吉,比对旅游旺季,同样重量的草莓可卖约20令吉,甚至30令吉,现在便宜很多。
“现在如果大量买,1公斤不到20令吉;有游客来到,看到便宜就会多买,比如日前就有一个顾客买了60公斤草莓,算是淡季下的大客户。”
吴秉伦说,开斋节后草莓的价格就会恢复至平时公假时的价位。
询及草莓数量太多,卖不及会怎么处理,吴秉伦表示,通常会做成冷冻草莓、草莓果酱、草莓果汁等。新鲜草莓只能耐3天,草莓产品就能耐很久,不过以赚钱价值来看,前者会比后者好价。
“旺季时,只有次级如畸形或小颗等的草莓会制成冷冻产品,可是淡季时,就算是好的草莓、大颗的草莓也需要这么处理,否则难消化掉大量草莓。”
金马仑草莓园业者拿督蔡国林指出,斋戒月期间少了约70%游客光顾,草莓现在很便宜。自采草莓的价格在斋戒月是每公斤约70令吉,还会送多100克或200克作促销。
他表示,自采草莓的价格不会有大变动,因为没有游客,就算促销也帮助不大。
“要体验自采草莓的人,多贵都会采,不要采的,价格再便宜都不采,这是游客的心态。”
“批发价每公斤约14令吉而已,这类草莓是全熟的;有些批发给烘培业者的,用的是六成熟的草莓,价格介于22令吉至30令吉。售卖给烘培业者的价格在斋戒月期间影响不大,因为他们是长期购买的。”
蔡国林说,为免草莓供过于求,这段期间部分草莓会作冷冻处理。
Strawberry Station负责人杨玉婷表示,草莓目前跌价,斋戒月少人吃草莓,生意会受到一定的影响。
“不管是斋戒月期间或平日,自采草莓1公斤是约60令吉;我们是长期批发草莓到怡保,价格在斋戒月前后都是维持一样,即1公斤约32令吉,比金马仑自采的价格便宜近半,因金马仑当地主要是做游客生意。零售价则是1公斤35令吉。”
她指出,目前金马仑的草莓业者为了清货,有些人的售价是依本钱来卖,不过是没有包装的,顾客要多少就称多少,不像批发的草莓是有包装,有保鲜纸维持新鲜度。
“金马仑草莓的价格是每天不同,就像菜价一样。如果当天草莓卖不出,就会丢价钱便宜卖,照回本钱卖,1公斤草莓原本卖40令吉,斋戒月时就会卖30令吉,最便宜是10令吉。”
她说,淡季没有包装的草莓每公斤仅售20令吉至25令吉。
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