農的傳人 | 萬濃高科技智能農場 氣耕種菜更有營養

盧斌祿：不含泥土減少細菌汙染

HAVVA農業科技首席執行員盧斌祿表示，萬濃農場是政府官聯公司與私人機構的結晶，參與聯營的單位包括Nano Malaysia、聯邦農業銷售局及Inbaz有限公司。

新科技的蔬菜種植方式有別於傳統的泥耕方法，這裡的農場提倡氣耕法，將蔬菜所需要的空氣發揮到最高效率，因此也長得更有營養。

他說，氣耕蔬菜的種植完全不含泥土，在沒有接觸到土壤的情況下可以減少細菌汙染，所種出來的菜口感清脆爽口，也對身體有益。氣耕蔬菜，除了符合美國農業部的USDA認證標準，種植過程也沒有施打有毒性的農藥。

蔬菜種植過程可分為發苗期及移苗期，發苗期需要4到18天，移苗期則是20到28天，這兩個工作都能平行進行，大概一個月就可長成摘下賣給顧客。

用陶粒作為載體

除了垂直方式，農場也使用陶粒作為載體來種植蔬菜，這些陶粒將會經過過濾、養菌來提高增氧度，然後把蔬菜移植陶粒上即可。

“農場搭建的塑料用品都是本公司的發明專利，自己生產及組裝。主要組裝的方法有垂直方式，工人安裝時就好像在玩樂高積木，簡單易學，只需幾天就可完成工作。”

垂直方式善用空間

HAVVA負責農場設計、建造及管理，垂直耕種系統目前已進入第4代，一組器材所種出來的蔬菜，等同傳統種植的5到10倍土地才能種出來。在現今土地越來越少下，這將成為一種新的耕種趨勢。

他說，垂直方式的優點是儘量善用有限的空間，畢竟現今年代可以耕種的土地不但越來越少，而且也越來越貴，氣耕方式非常節省空間，往後的商業價值非常大。

“現今各國也越來越關注糧食安全問題，而且人力短缺問題也導致糧食生產出現危機，人工智能耕種蔬菜成為各國大力投資的重點開發項目，人工智能能帶來更精準及更有效力的生產力，它也能大量複製及通過遙控方式完成任務。”

他說，萬濃農場還有一個優點，即它只需要通過人工智能技術與設計就可完好的營運，無需任何相關農業耕種知識及經驗。負責人只需依照標準作業程序就可完成整個種菜過程。

感應器自動收集蔬菜成長數據

農場使用物聯網及納米科技的AI技術，農場的感應器會自動收集蔬菜成長的各種數據，包括水的酸鹼值及空氣中的溫度、溼度及氣壓等，AI將會根據這些數據針對各種環境做出不同的調整。

農場也有安裝納米科技的光伏板，它所吸收到的太陽能比一般的光伏板更有效率，太陽能過後將運用在農場的各種供電設備。

奉行魚菜共生理念

氣耕蔬菜都是在暖棚內培育長成，目前已上市的品種有芥蘭、菜心花、小白菜、黃金白菜及奶白菜等。

氣耕農場也奉行魚菜共生的理念，農場內養殖了不少金鳳魚，魚兒的排洩物會經過處理變成有機肥料。農場的水源也是永續循環，符合節省用水的環保概念。