(怡保25日讯)开斋节4天连假结束,鸡猪供应在这段期间供应稳定,民众依然可在市场上获得新鲜的猪肉及鸡肉。
《大霹雳》社区报记者今日走访怡保昆仑喇叭巴刹,获悉售卖猪肉与鸡肉的商贩并没有因为开斋节长假而休息。他们指出,除了星期日(23日)当天因为友族尚在庆祝开斋节中,而没有交通运送货源,才少了一些货物出售,惟还有其他过剩或顶替的货源可售卖,所以不成问题。
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另一方面,基于天气炎热蔬菜丰收,但碰到斋戒月市场冷淡,导致金马仑的蔬菜供应供过于求,批发价格下跌导致“丢菜”;受访菜贩表示,不排除接下来的蔬菜价格或会因供应面临短缺而起价潮。
鸡贩刘桂清表示,开斋节连假依旧照常营业,没有受到影响;只有开斋节正日当天没有交通运送,就卖马来鸡以及早前卖剩的鸡肉。
她说,通过交通运送来的鸡肉有肉鸡和马来鸡,主要看是哪一家公司提供的货源,有一些公司只有马来鸡却没有肉鸡。
“巫裔鸡贩售卖的鸡肉是由友族屠宰,但华裔鸡贩无需依靠他们宰杀,所以鸡肉市场供应不受影响。”
“我们华人庆祝农历新年、就他们(巫裔)售卖,他们庆祝开斋节,就轮到我们(华裔)卖,市场不会断链供应。”
她指出,目前市场上的鸡肉买气一般,而且鸡肉也降价了;肉鸡因是统制品由政府定价,而马来鸡目前价格为每公斤售价约19至20令吉左右。
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鸡贩李秀兰说,虽然适逢开斋节连假,但因为有货源售卖,所以依然开档营业。
她说,巫裔鸡贩没有开档时,她的鸡肉生意也稍微回升不少,因为少了竞争。
猪肉贩张金玲披露,开斋节时期猪肉市场没有休市,除了星期日(23日)那天休息。
她说,猪肉通常在星期日都会休市,全看他们屠猪业者是否有营业,偶尔即便是星期日也有开市。
她表示,只有鱼类、菜类在这几天连假因未有交通运送才会闭市;而之前其实在开斋节期间一直以来都有休市,惟后来不懂为何就没有再跟着公共假期休假。
“总之有供应有人屠宰,我们就有售卖。”
她说,上个星期或因有人潮回来,行情不错较多人买;惟到了星期五至星期日,可能民众选择出门旅游,所以买气又下跌了。
她透露,猪肉上个星期也已涨价,部分猪肉的价格部位每公斤起价了1令吉,但有一些在早之前已经起价一轮,现在则未有再起。
菜贩李桂梅表示,开斋节前几天蔬菜价格比较便宜,惟在开斋节后因为交通运输问题,所以已开始涨价。
“现在蔬菜才刚开始恢复供应流入市场,加上近来的丢菜问题,担心蔬菜面临供应短缺,届时蔬菜价格或会再上涨也说不定。”
她说,近来蔬菜价格便宜与少了友族购买有关,如本来吃1公斤的菜心,因为斋戒月时只吃一餐只需买半公斤的菜心,长久下来就会出现蔬菜滞销,价格就会下跌。
她披露,目前市场有部分蔬菜没有货源,如蕹菜昨天甚至完全没有货源。
“蕹菜前些日子一大束我才卖1令吉,如今已需要售卖至2令吉;上个星期比较多人买菜,现在又打回原形,买气普通。”
猪肉价格近来再度回升,上个星期部分猪肉部位每公斤起价1令吉。
肉鸡供应稳定,价格有下降的趋势。
只要屠猪业者有“开工“,市场上的猪肉供应就不会断链。
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