農的傳人 | 潘金勝池塘養魚取水灌溉 種出結實飽滿玉蜀黍

潘金勝表示，本身是根據收購商所採購的種子耕種，所以產量也是由收購商所決定。

他採用半自動化灌溉系統每日澆水，在種植50天后，頂端就會盛開美麗的玉蜀黍花穗（雄花），等待風和蜜蜂等媒介授粉。不久後，植株的中央就會長出兩至三根玉蜀黍（雌花），選定最理想的一根，就要摘除其他玉蜀黍，以免分薄養分的吸收。

“第70天，玉蜀黍已長得肥美豐碩，在成熟度和狀態方面最好，一至兩天內就要採收，否則，玉蜀黍就會長得太老和影響口感。”

一株樹只採收一根玉米

潘金勝反映，基本上一株玉蜀黍只採收一根玉蜀黍，經過採摘，整株樹就可以砍掉，讓土地空置一兩週才重新栽種。

他指出，採收玉蜀黍工作是收購商派人進行，扣除種子成本和其他營運費用後，才是自己的盈利。

每天澆水防積水水分過多

潘金勝表示，種植玉蜀黍必須每天澆水，下雨天則不必，也要提防積水或水分過多，否則整株樹會倒下來。

“所以最怕是雨季，若是旱季，則要多澆水，可說是看天吃飯。”

他指出，在施肥方面，一個月一次，他也會在土壤加入雞糞。蟲害則要注意飛蟲和青蟲，以免導致葉子被啃咬，有時也難免山豬覓食。

他指出，施肥所採用的進口肥，因為先前俄羅斯和烏克蘭戰爭的緣故，價格已由廿年前的60令吉（50公斤）飆升至目前的200令吉，讓他感到負擔非常沉重。

他透露，雖然本地也有生產價格更便宜的肥料，但營養成分卻不高，所以收成並沒有那麼理想。菜農總不能為了節省成本而減少放肥料，總的來說，成本越高，盈利就越低。

飼養非洲魚自己食用

菜園旁有兩個用廢礦物改造的池塘，供潘金勝抽水灌溉菜園，也用來養魚，可謂一舉兩得。

他所飼養的是黑色非洲魚，主要是自己食用，而不是拿來售賣。

不過遇到旱天的時候，多天沒下雨，魚塘的水位就會下降。

他說，最近連續三個星期沒下雨，已導致菜園旁一副4英畝的池塘，原本水深6至7尺，如今水位已降低3尺，讓附近的農民擔憂不已。

他指出，天氣不穩定、種植成本翻倍上漲、無法聘請員工都令他感到困難重重，但最棘手的是面對要求搬遷問題。

由於沒有一紙地契，潘金勝各項申請都受阻，更無法獲得獲得政府提供津貼，就算是申請聘用外勞都面對問題，始終靠自己和親人聯手耕耘，終究無法機器化和大事發展。

他始終抱著良心種植，讓消費者安全食用。