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发布: 6:47pm 02/05/2023

屠宰场

屠宰场

西華尼申:現有2座難應付需求 霹或增設新屠宰場

报道:黄健兴
六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
陳泓縑(左)和西華尼申(右)在華林市宰豬場聽取彙報。(取自西華尼申臉書)

(怡保2日訊)霹靂州作為產豬大州,但宰豬不給力,六成豬隻需要載到雪州屠宰,霹靂州行政議員西華尼申表示,州政府現階段不僅不會關閉陳舊不已的華林市宰豬場,也在研究是否批准私人界在華都牙也一帶開設一座新屠宰場的申請。

他說,霹靂州擁有最多養豬場,達到85家,也是國內最大的生豬生產州,因此在州內宰殺最理想,但現有的2座宰豬場宰只能應付40%豬隻的數量而已,其餘都要額外支付一筆運輸費送去雪州,令霹靂州蒙受損失。

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掌管霹靂州人力資源、衛生和印裔社會事務的西華尼申今早通過電話接受星洲日報《大霹靂》社區報訪問時,這麼提到。

六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
霹靂州擁有最多養豬場,達到85家,也是國內最大的生豬生產州。(取自陳泓縑臉書)
不關閉華林市宰豬場

他重申,州政府目前不會關掉華林市宰豬場,若新屠宰場申請亮綠燈,才重新研究是否應當關閉,還是交給私人界轉為融入先進科技供現代化營運的課題。

他指出,華林市宰豬場為聯邦政府所設,並興建在州政府土地上,至今已有約50年;這座屠宰場的管理權一度交給市政廳,最終回到州政府手中;原有的管理合約已在兩年前左右屆滿,如今是州政府予以逐月延長。

他不諱言,州政府過去曾有意關閉設備殘舊的華林市宰豬場。

“這座屠宰場聘用了60名本地工人,並沒有外勞,一旦關閉,他們將失業;我不希望政府關閉屬下的場所令本地人失業,所以我將確保合約獲得延長。”

西華尼申聲言,華林市宰豬場隸屬州政府權限,州內另一座屠宰場歸於太平市議會。

談到農業及糧食安全部副部長陳泓縑於前天走訪了華林市宰豬場和州內的養豬場,以瞭解豬肉行業的情況,他披露,州內的養豬場從先前115座銳減到剩下85座,仍是數量最多的州屬,他跟陳泓縑討論,尋求聯邦政府施援,協助州內養豬場在未來兩年內轉型成為現代化農場。

六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
陳泓縑(北向鏡頭)在霹靂州獸醫局,聯合霹靂畜牧業公會與豬肉業者對話接近兩小時。(周寶源提供)

他表示,霹靂畜牧業公會同意實行現代化養豬場計劃,州政府也在處理批准養豬場土地問題,首開先河將農業地改為養豬用途,他設法簡化手續,亦指示各地方政府,對於符合資格的申請予以批准,並受到地方政府正視。

“全球38%人口食用豬肉,如果不允許養豬場運作,他們就會改為食用高需求和窮以應付的雞肉;有鑑於此,州政府不但沒有關閉養豬場,還要他們壯大起來,況且這個行業也會替州政府帶來財務收益。”

西華尼申補充,在華人新年後,州內豬價基於非洲豬瘟來襲調整約10%,幅度不大,供應尚足以應付到本地市場需求。

六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
李啟源(右)向陳泓縑講解整個農場的運作。(取自陳泓縑臉書)
李啟源:或到國外考察改進養豬業

霹靂畜牧業公會會長李啟源表示,目前的屠宰場已無法負荷霹靂州的生豬產量,而且華林市宰豬場也顯得殘舊,增加一座屠宰場有利養豬業,這項要求也帶上前日跟陳泓縑舉行的會議上。

他說,陳泓縑到各州參觀當地的養豬場,也來到霹靂州視察養豬場的操作、大馬良好農業規範認證(myGAP)和現代化農場的水平,往後到國外考察時,就能夠進一步瞭解到我國養豬業需要在哪方面作出改進。

針對州政府要求聯邦政府協助州內現有85座養豬場在兩年內落實成為現代化農場一事,李啟源反映,州內業者都知道這項期限,也不斷提升;但過去一年來的通貨膨脹導致所有物品漲價,包括各種建築材料,轉型成本也提高了30至40%,於是向陳泓縑提出,希望可以獲得資金上的援助如低息貸款,讓業者順利完成轉型。

對於州政府指示各地方政府協助符合資格的養豬場將農業地改為畜牧用途事宜,他提到,欲繼續經營下去的業者皆遵循申請程序以滿足各項條件,因此並無面對太大的問題,各縣市議會過去一年都開始處理。

他披露,第一批受到非洲豬瘟影響的業者已經收到特惠金(ex gratia),他們現在需要等到規定的空窗期結束以後,才可以向獸醫局申請復養。

陳泓縑:屠宰場應全面清理打掃

陳泓縑臉書內容顯示,他於前天考察霹靂州豬肉行業的現況,並理解到華林市宰豬場整體設施已殘舊,但不能因此忽略衛生與乾淨,因此指示屠宰場職員全面清理和打掃,保持應有的衛生環境。

他也獲悉已有私人公司向霹靂州政府提出增設屠宰場建議,由於此事屬於州政府權限,他會與西華尼申跟進。

陳泓縑也在李啟源安排下,親身訪問亞亦君令永興農業有限公司,並稱贊這是一座全面現代化的封閉式養豬場,衛生水準達標,整體設施通風良好、走入農場內沒有一絲異味,也不見蒼蠅,也是封閉式養豬系統的好例子。

六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
亞亦君令永興農業有限公司負責人李啟順(右)向陳泓縑講述如何在封閉式環境下飼養豬隻。(取自陳泓縑臉書)
六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
對於全面現代化的封閉式養豬場,衛生水準達標,整體設施通風良好、走入農場內沒有一絲異味,也不見蒼蠅,受到陳泓縑(右)稱讚。(取自陳泓縑臉書)

他當天在霹靂州獸醫局,連同霹靂畜牧業公會代表與豬農展開接近兩小時的對話交流,他得知霹靂州依然維持每100公斤生豬介於1500至1600令吉之間的價格,並無跟隨北馬步伐調漲至1710令吉。

他感謝州內豬農沒有胡亂抬高價格,也希望豬農與捉豬商之間進行內部協調,勿為一時盈利而把經濟負擔轉嫁在消費者身上,一旦迫使政府介入插手干預市場價格,整個市場的自然生態只會進一步受影響,反而導致豬農豬商面對更多的侷限。

周寶源:盼華林市養豬場現代化作業

近打屠業公會會長暨馬來西亞豬肉商總會會長周寶源呼籲州政府同意增加新屠宰場,以及擬定計劃提升華林市養豬場邁向現代化作業,以處理更大量的生豬,使霹靂州獲益。

他坦言,根據程序,凡是出現非洲豬瘟病例的州屬,就會面對獸醫局頒佈生豬禁運令,只有經過宰殺的豬隻才可以放行跨州;如果州內的宰豬場有能力屠宰更大數量的豬隻,就不擔心卡在這道門檻,問題迎刃而解,其它州屬的市場就不至於面臨豬肉短缺問題了了。

六成猪送雪宰杀 考虑再增设一座 霹政府不关华林市宰猪场
周寶源(右起)陪同西華尼申走訪已有約50年曆史的華林市宰豬場。(取自陳泓縑臉書)

周寶源亦陪同陳泓縑和西華尼申巡視華林市宰豬場,他認同陳泓縑所言,當地衛生情況須得到良好照顧,務必儘快改善力,尤其是在非洲豬瘟陰影籠罩下,需要大家配合加強防範,絕對不能鬆懈。

他也感謝陳泓縑致力穩定豬價,供消費人以合理價格買到豬肉,所以希望各造遵守,聽取陳泓縑用心良苦的勸告和呼籲,維持市場的健康運作,讓豬肉行業能夠持續經營下去。

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