(實兆遠5日訊)受到生豬再次漲價影響,豬肉零售價馬上水漲船高,肉販的生意亦立竿見影大跌,尤其家庭用戶購買量受打擊最顯著,與去年比較下滑近50%.
肉販表示,豬肉需求量一跌再跌對他們帶來重大影響,所幸目前仍有對需求量較大的餐館支持,否則許多同行都會面對虧損的情況。
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李膳順:能不虧已很好
實兆遠二條路巴剎肉販李膳順表示,或許有人認為豬肉販買進的生豬或已劏宰洗淨的淨豬雖然都已漲價,但他們仍是可以貴來貴賣,沒有理由會面對生意難做的情況。但實際情況是生意量大跌的同時,各種成本和開銷卻仍必須甚至已調高,能夠不虧已算是最好的情況。
“實際上如果生意量不受影響,賺利的確有,但是今年來生豬價已是三連漲,目前淨豬價每百公斤是2360令吉,這是上個月杪調整的價格,之前每百公斤是2230令吉,再加上去年就開始漲漲不停的情況,豬肉價和去年年初比較已有很大的差距,貴了許多。
他說,經濟不景引致消費能力低的現象,不僅是對豬肉,消費人的各種開銷預算都更加精打細算,可以替代的物品就購買替代品,非買不可的就只好少買。就如買豬肉的客戶現在減量購買,或者是購買其他肉類如雞肉或魚取而代之,一些餐館也是這樣的以雞肉取代豬肉,儘量減少成本開銷。
他表示,不僅是每天到巴剎買菜的家庭主婦減少購買豬肉,就連一些兩、三星期才一次購買大量豬肉回去與同鄉大夥一起聚餐歡樂的外勞,也已經好一段日子未見他們來買豬肉了,由此可見豬肉價漲確實對一般收入的消費人構成影響。
薛順行:未來不懂還會漲多少
另一肉販薛順行則表示,生豬漲價的速度非常驚人,而且是有漲無跌,僅僅去年就漲了11次,今年至今也已被調漲3次,而且漲價情況似乎仍未見頂,未來的日子不知將漲至怎樣的地步。
他也說,記得去年時,生豬價每百公斤僅超出600令吉,目前已是1720令吉,相等於接近3倍的水平,上個月是1620令吉,這樣的情況下,肉販是無法不調整豬肉零售價的。
他說,目前肉販售賣的豬肉最受歡迎的花肉和排骨每公斤32令吉,肉頭或腿肉每公斤26令吉,與上個月比較各漲價2令吉。如果只以上個月和目前的價格比較似乎漲不多,但是如果從去年開始至目前的價格比較就相去太遠了,難怪消費人會大嘆吃不起豬肉了。
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