(怡保8日讯)随着怡保部分巴刹鸡贩已接到禁止在巴刹宰鸡的口头指令,霹雳州鸡鸭商公会在昨晚召开紧急会议,万里望巴刹鸡贩们坚持继续在巴刹现宰现售活鸡,将遵从当局的卫生指南,而该会也将与顾问进行讨论,以向市政厅反映和争取上述意愿。
霹雳州鸡鸭商公会总务锺俊义表示,随着万里望巴刹9名鸡贩已获得口头通令,而华林市宰鸡场(涉及怡保中央公市和大和园巴刹12档鸡贩)在4月前往怡保市政厅出席汇报会时,也被官员口头上通知华林市宰鸡场将在明年1月起关闭,因此该会在周日晚上召开了会议。
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他说,在会议上,万里望巴刹同业要求市政厅允许业者继续在原地宰鸡,并为业者提供卫生指南,业者愿意遵从指南,以改善卫生状况,例如如何清理沟渠中的垃圾。
他说,该会顾问为务边国会议员陈家兴、怡保东区国会议员李存孝、霹雳州行政议员黄诗情和新邦波赖州议员黄彩仪,希望能通过也是人民代议士的他们,向怡保市政厅传达该会的意愿。
锺俊义:业者小资本经营 没能力买或租厂
锺俊义接受《大霹雳社》区报访问时说,由于业者们都是小资本经营,没有能力在工业地购买或租厂,作为宰鸡用途。
他也说,目前该会也还未获得有关在厂房进行宰鸡活动的指南,而当局也未限令他们必须在哪一个特定地点进行宰鸡,只要是工业区的厂房单位即可。
本身和家属在怡保中央公市和大和园巴刹都设有鸡档的他则有意和业者联合租厂房,自己宰鸡,因为如果向鸡肉批发商取鸡,在价格和时间上都无法掌控和面对各种限制。
至于华林市宰鸡场为何在年杪要关闭?他说,这是因为怡保市政厅有意要发展宰鸡场附近的一个湖泊,所以必须清理该地点。
他补充,其实华林市宰鸡场只是一个临时的宰鸡场,在十多年前,当时政府表示要在怡保中央公市的鸡鸭巴刹建停车场,在那2年的建筑期间,就指示业者们物色厂房地点进宰鸡,如今已过了期限,所以如今再发出该通令。
不过他说,怡保中央公市鸡鸭巴刹被辟为停车场后,有三分之二的鸡贩已停业。
他表示,目前其他巴刹的鸡贩还未接获禁止宰鸡的通令,而不是所有巴刹鸡贩都是该会会员,而根据怡保市政厅,当局将会向市内53名现宰现卖的鸡贩发出通令。
他相信接下来其他巴刹的鸡贩也会接到该指示,无论如何,目前所有指示都只是口头形式,而未发出正式的通令,
对于消费者的反应,他说,相信大家都是希望保持环境的卫生,但目前年轻人已鲜少逛巴刹,相信是老年者会坚持现宰现卖的鸡肉。
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