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发布: 5:16pm 02/06/2023

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暖势力 | 教师开店不为赚钱 教障友烘焙学技能

报道/ 摄影:黄顺光

【暖势力】/中学教师开糕点礼品店 培训各族特殊人士自立更
各族特殊人士在Anak Kita店内快乐的学习。(取自Anak Kita脸书)
【暖势力】/中学教师开糕点礼品店 培训各族特殊人士自立更
学员们制作的精美手花。(黄顺光摄)

(太平2日讯)由于不忍心见到弱势群体面对职场上的,巫裔中学教师开创糕点与礼品店,通过教导各族特殊及残障人士掌握一技之长,以便他们将来能及不受歧视。

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来自甘文丁一所中学的特殊教育老师英丹哈兹丽娜,因其学生曾在职场上遭歧视,在感到遗憾及失望之余,她排除万难于3年前与友人开创了“Anak Kita”糕点与礼品店,然后特殊及残障人士学习烘焙糕点及制作礼品,并推出市场及在网上销售。

【暖势力】/中学教师开糕点礼品店 培训各族特殊人士自立更
位于都拜路的Anak Kita糕点店。(黄顺光摄)
聘请三大民族残疾人士

英丹哈兹丽娜在一项培训证书颁发仪式后受访时说,在进行培训后,她也雇用了这些特殊学生,除了可为他们提供一个残疾人士友好的工作环境,也可增强他们的信心。

她表示,她聘的残疾人士来自各种不同背景的三大民族,其中有华裔、巫裔及印裔,他们的年龄介于17到35岁之间,并面对语言、听力及学习障碍,以及地中海贫血症、自闭症或过动。

她说,创办糕点店是因认为糕点与礼品的市场相当大,而且对特殊或残疾人士较容易学习,而在进行培训过后,他们现在已擅长制作饼乾、面包和蛋糕,并获得许多订单,尤其是在行动管制令期间。

“特殊及残疾人士拥有一定的学习能力,虽然他们在学习方面较慢,但只要耐心教导,他们一样可以制作出精美、可口及精致的糕点及礼品。”

【暖势力】/中学教师开糕点礼品店 培训各族特殊人士自立更
学生们在店内向顾客推销产品。(取自Anak Kita脸书)
学生获技能认可大满足

她说,创办糕点店志不在赚钱,而是让学员们掌握一技之长,以便将来可投身职场自力更生。

她说,目前糕点店的盈利只够支付工资和管理费用,而她最大的满足感是看到学生们获得技能和社会的认可。

她表示,除了烘焙糕点及制作礼品,目前也开始为学生提供泡制各种咖啡的课程,以便在今年杪可开创咖啡馆,让更多特殊及残疾学生有工作。

“我最大的梦想是将业务扩大至可开糕点及礼品厂,以惠及更多特殊及残疾人士。”

她指出,在创业时也曾面对困难及受骗,所幸获得保阁亚三村委会主席叶天财的协助,让她在创业路上更为顺利及解决了许多问题。

【暖势力】/中学教师开糕点礼品店 培训各族特殊人士自立更
叶天财:协助推销Anak Kita糕点及礼品。(黄顺光摄)
叶天财:友人提供优惠店租

保阁亚三村长叶天财说,当年英丹哈兹丽娜与友人准备开创糕点店时,在租商店时被欺骗,过后他获悉后,介绍了友人位于太平的店屋给她。

他说,有关店屋属于友人所有,当友人在获悉英丹哈兹丽娜的用心后,提供了优惠的屋租,他也协助后者进行装修及采购一些用具。

他表示,其经营的咖啡馆也将会考虑采用Anak Kita学生们制作的糕点,协助他们开拓更大的市场。

“英丹哈兹丽娜的关爱特殊与残疾人士的精神非常难得,因此我们也愿意协助她销售糕点及礼品,希望有更多的特殊与残疾人士从中受惠。”

【暖势力】/中学教师开糕点礼品店 培训各族特殊人士自立更
黄良伟(中)颁发证书予学员,右是英丹哈兹丽娜。(黄顺光摄)
黄良伟:让残疾人发挥所长

保阁亚三区州议员王星元的特别助理黄良伟在证书颁发仪式上说,Anak Kita糕点与礼品店提供了一个良好的学习场所,让残疾人士发挥所长。

他表示,保阁亚三州议员服务中心一直以来也为弱势群体提供协助,包括在行管令期间开设食物库,让面对困难者免费领取食物。

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