(怡保2日讯)霹雳州大部分县区最高气温再站上摄氏35度,在大热天折腾下,以致夜市冷饮销量节节上升,饮料档过去一星期的生意一枝独秀,捧场的人气最炽热,大家为了解渴解热先饮为快。
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星洲日报《大霹雳》社区报翻阅了气象局的天气预告,发现人口密集的近打、下霹雳和金宝在内的8个县区,在后天料将迎来摄氏35度高温并夹带雨水的气候。
在气象局今天公布介于摄氏35度至37度的一级酷热警报榜单中,霹雳州没有县区上榜,惟马登巴冷和金宝于前两天榜上有名,相隔一天就“落榜”了。
怡保商业小贩公会会长王国豪说,在酷热气温下,夜市销售冷饮的小贩生意顿时兴旺起来,催谷包括凉茶、柠檬茶、珍珠奶茶、豆浆和凉粉在内的饮料摊出现排队人龙与买气,有的甚至未到晚上9时就卖完收档。
他说,目前正值学校假期,辖下怡保区八个夜市皆掀起光顾人潮,不少是父母带孩子出门;小贩只怕雨天,不担心炎热,虽然局部地区有雨,但所受影响不大,上个月只有一天碰上长命雨而无法作业。
“夜市会有两波人潮,第一波是下午5时至傍晚6时许购买熟食,另一波是入夜到来逛街;近日再听到顾客申诉炎热,但热度还是不比上前一阵子,偶尔也会看到市民带著拭汗的毛巾出门,或手持小风扇吹风。”
售卖红蔗、桔子话梅、洛神花和马蹄红甘蔗的李云山说,在大、中和小的瓶装饮料中,中间500毫升的最畅销,其次是可供一家大小饮用的大瓶装或选择现场打包,有的顾客曾买了一瓶饮料,走了夜市一圈感觉酷热难耐再买一瓶。
他说,天气热有助推高凉茶销路,刚好遇到学校假期,使饮品需求量飙高了三成,当中以红蔗和桔子话梅受落,一般在晚上9时许就会卖完
同时售卖凉茶和咖哩角的张启斌说,两者目前的销售情况出现强烈对比,凉茶是翻了一倍,咖哩角相反地掉了一半,变成拉上补下。
他披露,一直以来,现炸现卖的咖哩角比起海底椰龙眼罗汉果熬煮的无糖凉茶好卖,可是这两星期热天来袭,人们担心发热气而少吃咖哩角,凉茶反超,增长了一倍,选购凉茶的顾客通常是上了年纪的群体,通常是买上两三杯。
“凉茶热销已延续了整个月,本星期攀上高峰,而且今天准备更大数量的凉茶售卖。”
好味果汁水档东主杨振涌说,新鲜果汁销量增长了30%至40%,最热门是西瓜,接下来是黄瓜;西瓜配上青苹果的口味受欢迎,也可以搭配柠檬、小苦瓜和话梅,青瓜与柠檬也深受人们喜爱,都有助消热下火。
他说,果汁是一包包制作,在高峰时段人多起来,顾客必须等候5分钟以上;他不排除,在开学过后,市场可能会稍微放缓。
他表示,果汁走向与天气息息相关,在4月开始炎热时,生意就逐渐走高。
“我们最怕下雨,所幸最近两个月的天气稳定,至多是阵雨,不久就会停,去年杪的雨季是到了完全无法开档的地步,经常都错过夜市的黄金时间。”
杨振涌说,在怡保区各夜市中,第一花园和怡保花园东区人流集中,也常见遇到游客光顾。
兵如港大红花路的椰水档小贩罗国辉表示,过去两星期,椰水销量上升约三成,每天的高峰时段是介于中午12时至下午3时,顾客络绎不绝,甚至必须等上10至15分钟。
他说,预计下星期学校开学会刺激需求量,尤其是到了放学时间,父母会购买椰水供子女消暑;他目前是增加货源应付,至今数量依然足够应付。
【霹雳州各县区6月3日和4日(星期六和日)天气预测】
县区 气温(摄氏) 气候
峇眼拿督 25-34 上午局部有雨
马登巴冷 24-35 下午晚上局部雷雨
下霹雳 25-35 各时段局部有雨或雷雨
上霹雳 23-35 下午局部有雨
金宝 24-35 各时段局部有雨或雷雨
吉辇 23-34 各时段局部有雨
近打 24-34 各时段局部有雨或雷雨
江沙 24-35 各时段局部有雨或雷雨
拉律峇登司南马 23-35 各时段局部有雨或雷雨
曼绒 25-34 各时段局部有雨或雷雨
慕亚林 25-35 周六下午晚上局部有雨
中霹雳 25-35 各时段局部有雨
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