農的傳人 | 楊貴興從失敗中掌握技術 海魚培育成淡水觀賞魚

過去也確有不少人嘗試過這種作法，但由於在控制水質的鹹度，或是如何長期獲得乾淨的海水來更換水族箱裡的水技術掌握不足，飼主的熱忱很多時候因而被澆熄。

近年來隨著淡水化飼養海魚的技術被引進我國，而且日漸成熟，不同種類海魚被成功淡水化的例子越來越多，使到飼養海魚的風氣也逐漸再掀起，現在一些竉物店或水族館開始可以買到各種已淡水化的觀賞海魚。

目前國內供應淡水化的海魚供應商不多，而來自實兆遠的楊貴興是其中之一。

楊貴興：剛開始海魚死亡率高

楊貴興研究將海魚淡水化養殖已有五六年，目前經由或被他選擇研究逐步淡水化養殖的海魚品種越來越多，其中有不少是市場上日常可見的魚種。

楊貴興研究海魚淡水化飼養過程不容易，當初開始的一兩年由於未掌握較全面的技術，失敗多過成功，通常在海魚剛開始淡水化養殖時，死亡率非常高。

不過，經過不斷從失敗中嘗試的努力下，掌握的技術已成熟，目前成功率達到九十餘巴仙，如果獲得供應的魚苗品質狀況良好且運輸過程順暢，甚至可達到100%存活率。

由於面對強烈的物競天擇的生存環境，海中生物生存條件無不以快捷靈敏的行動以避過獵食者捕殺，或以特大數量共存，使雖然難免被捕殺但因數量很多而仍有不少“漏口之魚”可以在艱難的環境中成長繁殖。

從3吋魚苗開始培育

楊貴興淡水化養殖的海魚品種目前主要的有金目鱸（石甲）、金骨（GT）、金色金骨、紅鰽、紅加定、牛鯧等，也有甚受歡迎的龍躉魚、龍虎斑或鼠斑，但這些來自國外的魚種是季節性供應的，即是每年八至九月份有貨源時才會進行淡水化培育。

他說，用來進行淡水化飼養的海魚通常從約3寸長的魚苗開始培育，然後逐步將水質淡化，直至它們可適應淡水生長後即大功告成，整個過程需時2個星期或以上時間。

他表示，海魚苗初被置放淡水箱內的時候是最重要的關鍵，這個時候它們的身體狀況最不穩定，因此不可操之過急在鹹水中加入太多淡水，否則會導致高死亡率甚至前功盡廢。

魚兒精神好 色澤鮮明即是成功

“想知道海魚是否已成功被淡水化不難，一是測量水族箱裡的水是否已完全淡化，二是魚兒是否精神飽滿，全身色澤鮮明，以及有沒有競相尋找匿藏之處或集在一起不遊動，尤其在投下飼料的時候有否蜂擁而上，動作敏捷快速的搶食。”

他說，淡水化海魚逐漸受歡迎，除了海魚美麗，更因它們擁有比許多淡水觀賞魚更長和更強的生命力，以及身體可以長至很大，他曾見過被淡水化飼養後長至約3尺長的龍躉斑。

楊貴興表示，由於目前從事供應和養殖淡水化海魚的人不多，相信會是一門有作為的行業，如果市場對這類觀賞魚的需求繼續增加，他會考慮引進更多不同品種的海魚淡化培育，讓喜愛養魚的人有更多選擇。

他目前培育成功的淡水化海魚主要供應新加坡、柔佛、吉隆坡和檳城市場，主要供應給水族館或竉物店，也有一些供應給散戶。