鸡腿 猪脚 鱼 超量菜另计 怡RM6可吃1肉2菜杂饭

他说，蛋也是以菜的价格计算，所以无论是1蛋2菜或三菜的饭价皆卖4令吉50仙。2菜的饭卖3令吉50仙，如果是江鱼仔加2菜则是5令吉。

他表示，本身也有卖烧腊，一碟烧鸡饭4令吉50仙，烧鸭饭5令吉50仙，若烧鸭饭加2样菜要价7令吉50仙，腊肠饭4令吉。

他说，有时顾客要求分量多一点，例如多2块肉，他没有另加计算，毕竟在竞争激烈的环境下，尽量做到薄利多销留住客源。

售卖杂菜饭已28年的他表示，过去10年不曾起价，但在今年1月1日起，由于抵受不住食材成本起价，所以调涨了50仙。

兵如港杂饭专卖店职员陈荣表示，由于顾客拿菜是以自助形式，所以他会以顾客所取的肉或菜的份量来计算价格，并以一个勺子所盛的菜肴作为一个单位标准。

“例如一份肉计3令吉50仙，一份菜1令吉，鸡蛋则是1令吉30仙。”

他表示，至于鱼是看大小，价格介于7至8令吉，包括非洲鱼和马忙鱼。大饭价格是1令吉30仙，小饭是1令吉。

他透露，计算价格时，是以肉眼判断食物分量，例如若是肉拿多，但不足2份的分量，就根据比例计算，如加2令吉。

他说，在3月24日才调整价格30仙，主要是因为猪、鸡肉和蛋起价，尤其是猪肉价格起得最多。

他表示，他们不能将涨幅订得太高，之前也不想起价，但实在是无法承受飙涨的成本，才在三个月前起价。

和成经济饭专卖店负责人卢永凤说，该店是在去年开始调整食价，目前若是1菜1肉要价5令吉，1肉2菜要价6令吉，3菜则是5令吉。

“若顾客拿的是鸡腿或鱼肉，就要4令吉50仙，大一点的鱼要5令吉。”

她表示，一般上鸡肉的话，3块鸡肉视为一个单位的分量，若拿多，则加30至50仙。

“豆腐、蛋、马铃薯、瓜类、豆类和青菜的价格都是统一的，一勺肉2令吉50仙，一勺菜1令吉，大饭1令吉50仙，小饭80仙。”

她说，其顾客以上班族和杂工者为多，多数会选择一肉一菜或2菜一肉的杂菜饭，而男性比较偏爱吃肉。

她指出，随着百物通膨，顾客也不会大肆拿菜，而是省着吃。

怡保市民徐顺鸿表示，每个地方是杂菜饭价格不同，在乡村地方当然会比较便宜，而目前怡保杂菜饭店价格尚算可以接受，通常1肉2菜的价格是介于6至8令吉。如果是在吉隆坡，价格不只如此。

他表示，杂菜饭的价格在行动管制令之后就不同了，毕竟猪和鸡肉等价格高涨，所以价格调动也是可以理解的。

他说，不是所有杂菜饭店都会列出食物价格，通常在付钱的时候，业者才告诉你价格。

怡保市民甄敬丰说，虽然杂菜饭已起价，但在怡保价格依然是可以接受，也是外食午餐首选，不会因此减少菜肴。

他说，如今一个杂菜饭的价格，比起两个面包或一碗面食如煮粉的价格便宜，而且杂菜饭的菜肴多样化，可以选，比起只有一样菜肴的碟仔饭更划算，一个碟仔饭要9令吉。

他说，若要享受比较温热的菜肴，尽量不要选择在午餐后的时间。

【怡保市三间杂饭档或专门店的价格范畴】

猪肉/鸡肉/：2令吉50仙—4令吉

鸡腿：4令吉50仙—5令吉

鱼：3令吉50仙—8令吉

蔬菜/豆类/菇类/瓜类：1令吉—2令吉50仙

鸡蛋：1令吉—1令吉30仙

1肉1菜：5令吉—6令吉

1肉2菜：6令吉—7令吉

2肉1菜：7令吉—9令吉

3菜：4令吉—5令吉

小饭：70仙—1令吉

大饭：1令吉20仙—1令吉50仙