香饼 咖央角 花生糖 白咖啡 最火红 怡保土产店 百花齐放

新荣和饼家东主黄健和受本报《大霹雳》社区报访问时表示，该店畅销的土产非花生糖、咖央角、咸蛋酥和香饼莫属了。

他说，该土产店琳琅满目，有数十种土产，当中以霹雳州和怡保的土产为主，自家制的咖央角、花生糖等十分受顾客欢迎，每天都会制作，确保新鲜好吃。

他表示，怡保的白咖啡颇为著名，单是白咖啡的种类已超过10种了；香饼也有超过10种品牌，可让顾客和游客从中做出选择。

他说，该店设在旅游区，生意以游客为主，每逢公共假期或连假，都会吸引到游客光顾；然而，他也希望州政府大力推动本地旅游业，让更多游客到访怡保，从中带动土产店的生意。

林建彬：传统风味萨琪玛 最热销

木木家萨琪玛饼家负责人林建彬表示，怡保著名的土产如萨琪玛、香饼、鸡仔饼等，珍贵于这些都是传统风味且手工制作，因此受到游客喜爱。

他说，怡保以好山好水闻名，然而传统风味的饼类也受到瞩目，许多游客到来怡保，都指定要寻找这些传统风味的饼类。该土产店设在旧街场旅游区，每逢假期游客区都引来不少游客，从中带动土产店的生意。

他分享说，怡保是广东人居多的地方，因此饼类也源自广东式，包括萨琪玛和鸡仔饼，他笑说：“萨琪玛没有马，鸡仔饼没有鸡”，但在怡保可以找到这些具有广东特色的土产饼类，也颇受欢迎。

他透露，该店最热销的土产就是自家制作的萨琪玛，在疫情期间更提升了制作方式，萨琪玛的最佳食用期是两星期内，购买以后，最好是尽快吃完，才能尝到最好滋味。

他表示，“一家炒饼，三家香”，怡保香饼家以窑烧烤的传统香饼受到游客青睐，特别香酥可口，而该店售卖6、7种本地制作的香饼品牌。

白咖啡有逾10品牌

“其他热销土产包括鸡仔饼、香饼、合桃酥、咸香花生糖、咖央角、咖啡等。白咖啡也有逾10品牌，可说是琳琅满目，我们也有与厂商合作推出别具本土风味的咖啡。”

他说，果王榴梿是我国外国游客，尤其是中国和香港游客都喜欢榴梿口味的土产。

陈川南：每天制作20种饼类

南方饼家东主陈川南表示，游客到该店光顾时，最爱购买的土产是香饼、咖央角、花生糖、白咖啡、咸蛋酥等。

“近年来，怡保最火红的土产就是香饼、咖央角、花生糖和咸蛋酥了。”

新鲜出炉吸引本地游客

他说，很多土产店都有自家制作和品牌的土产，而该店每天都会制作超过20种的饼类，吸引本地游客把这些新鲜出炉的食品买回家，而外国游客锺情于白咖啡，同时也会购买一些饼类回家。

他透露，该店售卖300多种大大小小的土产，琳琅满目，店内种类最多的是饼类，其次就是白咖啡，有售卖超过10个品牌的白咖啡，而该店也有推出自家品牌的咖啡，其中虎咬狮最受欢迎。

他表示，除了怡保的土产，也有售卖槟城的豆沙饼等。

姚德胜街有逾40间土产店

他指出，怡保姚德胜街一带已成为热门的旅游区，围绕着姚德胜街一带的土产店有逾40间，竞争激烈，也成为一种旅游品牌，让游客们来到怡保都会来这一带购买土产。

他表示，通常会配合公共假期或连假，增加20至30%热销产品的货源，以应付顾客的需求。

林建辉：外国游客爱买白咖啡

旧街场林香园土产店负责人林建辉表示，许多游客到来怡保旅游，都不忘到土产店购买土产，本地游客最爱咖央角和咸香花生糖，而外国游客则喜欢购买白咖啡。

他指出，该土产店内售卖的土产琳琅满目，有数十种各式各类的土产，并以怡保土产为主打，店内大约有超过20种土产都是属于怡保的土产，同时也有自家制作的咖央角、香饼、咸香花生糖、咸蛋莲蓉、鸡仔饼等土产。

他指出，怡保的白咖啡闻名遐迩，最受外国游客欢迎。该店售卖大约5、6种品牌怡保盛产的白咖啡，而每种品牌也有2、3种不同口味的白咖啡，比如原味、无糖、黑咖啡、虎咬狮等，而原味是最受欢迎。

刘慧萍：买土产送同事朋友

在新加坡工作的刘慧萍表示，虽然她长期在新加坡工作，但也常常在假期期间回来家乡怡保，偶尔也会到土产店购买土产，以送给新加坡的同事和朋友们。

她说，怡保的香饼、咖央角都是著名的土产，因此她会向外地朋友推荐这些食品。