香餅 咖央角 花生糖 白咖啡 最火紅 怡保土產店 百花齊放

新榮和餅家東主黃健和受本報《大霹靂》社區報訪問時表示，該店暢銷的土產非花生糖、咖央角、鹹蛋酥和香餅莫屬了。

他說，該土產店琳琅滿目，有數十種土產，當中以霹靂州和怡保的土產為主，自家制的咖央角、花生糖等十分受顧客歡迎，每天都會製作，確保新鮮好吃。

他表示，怡保的白咖啡頗為著名，單是白咖啡的種類已超過10種了；香餅也有超過10種品牌，可讓顧客和遊客從中做出選擇。

他說，該店設在旅遊區，生意以遊客為主，每逢公共假期或連假，都會吸引到遊客光顧；然而，他也希望州政府大力推動本地旅遊業，讓更多遊客到訪怡保，從中帶動土產店的生意。

林建彬：傳統風味薩琪瑪 最熱銷

木木家薩琪瑪餅家負責人林建彬表示，怡保著名的土產如薩琪瑪、香餅、雞仔餅等，珍貴於這些都是傳統風味且手工製作，因此受到遊客喜愛。

他說，怡保以好山好水聞名，然而傳統風味的餅類也受到矚目，許多遊客到來怡保，都指定要尋找這些傳統風味的餅類。該土產店設在舊街場旅遊區，每逢假期遊客區都引來不少遊客，從中帶動土產店的生意。

他分享說，怡保是廣東人居多的地方，因此餅類也源自廣東式，包括薩琪瑪和雞仔餅，他笑說：“薩琪瑪沒有馬，雞仔餅沒有雞”，但在怡保可以找到這些具有廣東特色的土產餅類，也頗受歡迎。

他透露，該店最熱銷的土產就是自家制作的薩琪瑪，在疫情期間更提升了製作方式，薩琪瑪的最佳食用期是兩星期內，購買以後，最好是儘快吃完，才能嚐到最好滋味。

他表示，“一家炒餅，三家香”，怡保香餅家以窯燒烤的傳統香餅受到遊客青睞，特別香酥可口，而該店售賣6、7種本地製作的香餅品牌。

白咖啡有逾10品牌

“其他熱銷土產包括雞仔餅、香餅、合桃酥、鹹香花生糖、咖央角、咖啡等。白咖啡也有逾10品牌，可說是琳琅滿目，我們也有與廠商合作推出別具本土風味的咖啡。”

他說，果王榴槤是我國外國遊客，尤其是中國和香港遊客都喜歡榴槤口味的土產。

陳川南：每天製作20種餅類

南方餅家東主陳川南表示，遊客到該店光顧時，最愛購買的土產是香餅、咖央角、花生糖、白咖啡、鹹蛋酥等。

“近年來，怡保最火紅的土產就是香餅、咖央角、花生糖和鹹蛋酥了。”

新鮮出爐吸引本地遊客

他說，很多土產店都有自家制作和品牌的土產，而該店每天都會製作超過20種的餅類，吸引本地遊客把這些新鮮出爐的食品買回家，而外國遊客鍾情於白咖啡，同時也會購買一些餅類回家。

他透露，該店售賣300多種大大小小的土產，琳琅滿目，店內種類最多的是餅類，其次就是白咖啡，有售賣超過10個品牌的白咖啡，而該店也有推出自家品牌的咖啡，其中虎咬獅最受歡迎。

他表示，除了怡保的土產，也有售賣檳城的豆沙餅等。

姚德勝街有逾40間土產店

他指出，怡保姚德勝街一帶已成為熱門的旅遊區，圍繞著姚德勝街一帶的土產店有逾40間，競爭激烈，也成為一種旅遊品牌，讓遊客們來到怡保都會來這一帶購買土產。

他表示，通常會配合公共假期或連假，增加20至30%熱銷產品的貨源，以應付顧客的需求。

林建輝：外國遊客愛買白咖啡

舊街場林香園土產店負責人林建輝表示，許多遊客到來怡保旅遊，都不忘到土產店購買土產，本地遊客最愛咖央角和鹹香花生糖，而外國遊客則喜歡購買白咖啡。

他指出，該土產店內售賣的土產琳琅滿目，有數十種各式各類的土產，並以怡保土產為主打，店內大約有超過20種土產都是屬於怡保的土產，同時也有自家制作的咖央角、香餅、鹹香花生糖、鹹蛋蓮蓉、雞仔餅等土產。

他指出，怡保的白咖啡聞名遐邇，最受外國遊客歡迎。該店售賣大約5、6種品牌怡保盛產的白咖啡，而每種品牌也有2、3種不同口味的白咖啡，比如原味、無糖、黑咖啡、虎咬獅等，而原味是最受歡迎。

劉慧萍：買土產送同事朋友

在新加坡工作的劉慧萍表示，雖然她長期在新加坡工作，但也常常在假期期間回來家鄉怡保，偶爾也會到土產店購買土產，以送給新加坡的同事和朋友們。

她說，怡保的香餅、咖央角都是著名的土產，因此她會向外地朋友推薦這些食品。