怡巴刹鸡贩维持即宰即售 禁杀令延至明年7月

他说，虽然不少地方政府已实施或正在拟定禁止现场宰鸡的指南，惟市政厅还未制定执行时间表；市政厅有何决策，也会事先照会鸡贩，通过交流取得共识达致谅解，以缔造市政厅、业者和市民的三赢局面。

“市政厅表明目前只是在完成重建的怡保中央公市鸡鸭巴刹与巴占巴刹实施禁杀指南，希望市民了解，此举有助改善巴刹的卫生环境，顾客可在提高清洁水平和更好的氛围下选购新鲜鸡肉，提升巴刹形象，加强市民信心，甚至受到更多人光顾，结果是鸡贩和其他小贩都一一受惠。”

他披露，这项指南也可防范家禽身上的病毒如禽流感散播开来，为大家的健康安全提供更大的保障。

霹雳鸡鸭商公会总务锺俊义表示，该会于星期日召开会议时，理事反映在通过市议员向市政厅求证后，确认华林市宰鸡场允许营业到明年6月30日，限期一到就要迁出了。

他坦言，业者纷纷找寻厂房，有的已租下，并提呈图测申请改建，增加成本已在所难免，对于供应鸡只数量不多的鸡贩来说，他们不胜负荷，不晓得往后何去何从，一把年纪转行也显得困难重重。

针对大和园巴刹10档鸡档一度被告知无法再宰鸡一事，锺俊义说，市政厅同意保持现状，但巴刹内卫生至上，大家务必在宰杀过程中妥善处理鸡鸭毛、排泄物和内脏，定时清洗，特别是避免造成沟渠阻塞。

他强调，市政厅是暂缓实行巴刹鸡档禁杀令，惟小贩也应该做好应对的准备。

“最近的肉鸡和菜园鸡货源充足，唯独市场一片淡静，欠缺买气，只有星期日好一些，比起平日多出三四成。”

万里望巴刹鸡贩兼霹雳鸡鸭商公会副总务许耀永提到，其中一名理事接到市议员捎来的好消息，市政厅展延了万里望巴刹的宰鸡禁令，当地鸡贩不必改变作业模式，可以如常在巴刹内杀鸡，因此明年1月过后仍供应现宰现卖的新鲜鸡肉。

他说，巴刹内共有11档持有杀鸡执照的鸡贩，大家知道受到市政厅通融事宜；他和其他鸡贩会继续保持清洁，妥当清理污水，营造良好作业环境，希望顾客多到来光顾。

“尽管肉鸡和菜园鸡供应与价钱稳定，但销路一般，肉鸡体积更是稍大稍重，在于市场消化不来所致。过去两星期，本身的生意量锐减60%，一些时候到了上午9时，巴刹人潮消退，恐怕小贩比起顾客还多，我也提早一小时收档，只好寄望周末带动销量。”