(怡保26日訊)寵物友善餐廳不是一個新興的潮流,在吉隆坡、檳城、柔佛、馬六甲等城市都有不少這類餐廳,惟在怡保,寵物友善餐廳算是個新概念,在經營上須遵守和符合地方政府的要求,以便提供一個衛生安全的用餐環境予消費者。
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不少人把家裡的寵物當家人,最好去哪裡都能形影不離,寵物友善餐廳滿足了愛寵人士的心願,可帶著寵物一起出外用餐,沒有養寵物的人,則能和小動物互動。
據瞭解,基於衛生考量,怡保市政廳對經營寵物友善餐廳的業者,有一些特定的條件和指南要遵循。
根據怡保市政廳回應,寵物不能待在室內,因為會有動物毛髮、交叉感染的衛生問題。同時,動物可能會汙染食物衛生,引起“人畜共患疾病”(Zoonoses)。怡保市政廳以1983年食品法令對寵物友善餐廳進行執法。
回應指出,1983年食品法令裡對“Perosak”的定義是指任何能直接或間接造成食物汙染的動物;食品處理人員必須確保食品經營場所位於處理食物的地方始終保持清潔,沒有垃圾、害蟲、汙垢或菸灰、清掃物、灰燼、廢物和蜘蛛網。違反該法令者一經定罪,可處以不超過1萬令吉或監禁不超過兩年。”
康桂芳:申請營業執照須呈設計藍圖
樂尼寵物度假樂園(Lovely Pet Resort)創辦者康桂芳對《大霹靂》社區報透露,在向怡保市政廳申請營業執照時,要呈設計藍圖尋求批准;市政廳對店的間隔有一定的要求;並且,當局要確認業者對寵物處理有相關的經驗,包括衛生和安全方面及其他需注意的事項。
“我們在寵物行業有逾十多年的經驗,做寵物美容、寵物住宿、寵物日託。在準備經營寵物友善餐廳前,我們有向餐飲、建築、寵物零食等方面有經驗的朋友取經。”
“室內用餐區域由於是密封空間,就要把動物和人隔開來,且確保不要有異味,戶外因環境開放通風就沒有太多的限制;市政廳看過藍圖後有作了些更改,最後的設計是完全根據當局所要的指南去完成的。”
寵物狗和貓不能在同一空間
康桂芳說,客人帶來的寵物狗和貓不能在同一空間,通常是把帶狗的客人安排在戶外;如果客人和店內的小動物有接觸,接觸的前後須清潔雙手。
“我們對衛生嚴格把關,客人也要照顧本身的衛生情況。”
有攻擊性或有特殊情況的寵物如某些品種的蜥蜴,箱子是蓋住的,牆上貼了不能碰的指示;客人暫時只允許購買零食投餵狗和貓,其他寵物因擔心吃太多的問題,不對外開放餵食。
楊雯惠:禁客人自帶零食餵食
該店負責人楊雯惠表示,開業約一年,消費人反應不錯,本地人和遊客皆有。她說,創辦人想要提供一個有多元化動物的用餐環境,讓消費人通過和小動物能抒壓和療愈,同時能教育人們關於養寵物的責任感。
關於衛生的問題,楊雯惠指出,客人禁止餵食店內的寵物狗吃人吃的食物,若要餵食,可向店員購買零食,不能以自己帶來的零食餵食,避免食物敏感問題;另外,店裡每天會吸塵清潔,用特定的消毒異味清潔劑抹地,還有定時噴霧清新店內空氣。
“帶寵物狗的客人,必須購買我們的福袋,價格10令吉,內含狗穿的紙尿片、溼紙巾等。客人一定要讓狗穿尿片。”
客人帶貓咪需放籠子或貓袋
至於貓咪,楊雯惠表示,貓比較怕陌生環境,會嚇得到處跑或跳,較難控制。因此帶貓咪來的客人,就要把貓放在籠子或貓袋裡,避免貓咪因害怕新環境而四處亂竄,對其他客人造成困擾。
她說,客人和店家要一起配合管理餐廳的衛生;客人和店內寵物互動,有員工從旁監督和協助,教導正確的抱、摸方式。
該店另一特色是有泳池讓寵物狗和主人互動,泳池服務是另外付費的,主人和寵物能一起下水,惟有皮膚病和傳染病的狗就禁止,下水前店員會做檢查。
來自砂拉越的遊客謝秀螢、謝晶螢說,她們是第一次來寵物餐廳,覺得樂尼寵物度假樂園的環境很乾淨衛生,空氣流通好。她表示,本身有養貓狗,來怡保遊玩特地找寵物餐廳“打卡”,姐妹倆沒去過其他州屬的寵物餐廳。
林稚諺:帶愛犬適應環境 感覺新鮮
怡保人林稚諺經朋友分享後,首次光顧樂尼寵物度假樂園。她說,怡保很少寵物餐廳,平時沒機會帶愛犬外出用餐,感覺很新鮮,待愛犬適應環境,希望下次能帶它去該店的泳池玩水。
戴建駿:客人能上樓與貓咪互動
以貓咪為主題的咖啡屋“有食福”(Snackcat cafe),貓咪在店的樓上,樓下是用餐區,兩個空間是完全分隔開來。負責人戴建駿建議消費者,在用餐前或後才到樓上和貓咪互動,如果客人帶貓咪來用餐區,則必須裝在袋子裡面。
“我們開業了半年,寵物主題餐廳在怡保是新概念,怡保人如果想要去寵物餐廳,就不一定要在外州才有,同時,也希望能吸引來怡保的遊客前來消費。”
店裡最低消費25令吉,包括食物飲料、店貓的零食,才能進入貓房跟貓咪們互動。
戴建駿說,市政廳規定店貓不能和客人待在用餐區,如果不依據當局的規定,就不允許更新營業執照。
丘偉健:寵物友善餐廳吸引遊客
Furry Treasures負責人丘偉健指出,作為餐飲業者,他希望怡保市政廳可以放寬條例,讓更多業者可以加入成為寵物友善餐廳的一員,同時讓消費者有不同的選擇。
“寵物友善餐廳在不少大城市已經很普遍了,不過在怡保很少,近期慢慢看到怡保也有寵物友善餐廳;尤其是一些遊客,來怡保遊玩不只會想去一般的餐廳和景點,寵物友善餐廳或寵物主題餐廳,能吸引遊客到來,促進本地旅遊業。”
他指出,寵物友善餐廳是一種趨勢,寵物是家庭的一份子,消費人會想到這類餐廳;他認為,要經營寵物友善餐廳,就要嚴謹管控衛生情況,例如貓狗放在寵物專用包包裡,業者必須頻密消毒並確認動物的毛髮沒有到處飄揚。
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