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发布: 4:10pm 28/07/2023

怡保市政厅

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回收废食油

正確回收為環保盡一分力 怡市廳推廣回收廢食油

报道:孔建莹
摄影:刘剑英
正确回收为环保尽一分力 怡市厅推广回收废食油
魯邁茲(右三)為推廣回收廢食油運動主持開幕。左一起是拉曼、慕尼爾;右一起是哈嘉賽達杜、黃家傑。

(怡保28日訊)為邁向怡保成為最乾淨及低碳城市的願景,怡保市政廳今日推廣回收廢食油運動,鼓勵市民及飲食業商家通過正確的管道回收廢食油,透過轉賣給合法廢食油回收公司,獲得收入,併為環保盡一分力。

怡保市政廳今年3月與再循環經濟的策略夥伴簽署諒解備忘錄,展開有關回收廢食油的合作計劃。

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怡保市長拿督魯邁茲今日在儀式上致辭說,回收廢食油運動目的包括提醒商家和公眾不要將廢食油倒入水溝;當局也向食肆業者宣揚隔油池的重要性,避免不負責任者將廢食油倒進溝渠,造成難聞氣味、水溝堵塞進而導致閃電水災和承包商難以清理等問題。

正确回收为环保尽一分力 怡市厅推广回收废食油
廢食油和湯汁直接倒入溝渠,導致溝渠堵塞。(李斯豪提供)

魯邁茲說,市政廳再循環經濟的策略夥伴為德順私人有限公司和亞洲綠色環保公司,在今年齋戒月市集合作處理攤販生產的廢食油,當時共回收了1601公斤廢食油,價值4482令吉。

他說,這項回收廢食油活動計劃擴大到怡保市政廳管轄的所有餐館、咖啡店、夜市攤販、市政廳食攤等。

“怡保市政廳管轄的2926個食肆中,95%的業者有遵守安裝隔油池的規定;檢查發現,部分業者對廢食油的管理,以及隔油池的安裝、清潔和保養方法仍不完善。”

魯邁茲指出,有關安裝隔油池的情況,截至今年6月30日,市政廳檢查了525個食肆,當中43個食肆遭開出罰單,罰單金額達1萬零600令吉;同時,市政廳也發出了260個有關安裝、清潔及保養隔油池的通知及警告信予業者。

他提醒業者安裝隔油池需符合安裝指南,且每天要定期清潔所有的隔油池;廢食油不要直接倒進垃圾桶或溝渠,而是正確收集裝好,交由市政廳認可、有執照的廢食油回收公司處理。

正确回收为环保尽一分力 怡市厅推广回收废食油
回收公司員工向食檔回收廢食油。

“業者要把清潔、維護隔油池和收集廢食油的記錄收好,以便供市政廳人員檢查。”

魯邁茲表示,回收油可循環為再生能源,同時使中小企業業者獲取收入,達致再循環經濟,即通過廢物利用的概念,將資源轉化並重迴環境及經濟系統中。

“業者把廢食油賣給市政廳委任的回收商,將收集到的廢食油出售給持牌廢食油回收公司可帶來收入。”

詢及市政廳在長期計劃中會否對不適當處理廢食油者採取執法行動,魯邁茲回應,現階段會先教育民眾,分階段從商家到住宅區去進行,暫時不會執法。

“在發展國家如歐盟、新加坡等,已經對不當處理廢食油執法。”

正确回收为环保尽一分力 怡市厅推广回收废食油
鍾源軒(左)頒發感謝狀予魯邁茲。

魯邁茲在新聞發佈會上促請市民別擅自使用目前尚未開通的銜接美露拉也與佳邦新道路(Jalan Meru-Klebang),因一旦發生任何問題或意外,其中風險需由民眾自行承擔。

“目前該道路已完成了98%,預計在8月15日才會正式開通。我們曾宣佈在竣工前不得使用,惟還是有人擅自移走障礙物和使用道路。”

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隔油池有指定的安裝、清潔和維護指南要遵守。

亞洲綠色環保公司創辦人鍾源軒指出,民眾和業者對回收廢食油的意識不高,該公司會和數個單位合作,到各處包括學校給講座,教育人們關於處理廢食油的重要性,鼓勵多換油,並且不賣油給不明來歷的回收商。

他表示,回收的廢食油將用做再生能源,會經過歐盟國家的審核,確保廢食油來源和用在何處;廢食油如果重新再用來煮食,會對健康造成危害。

“食肆業者賣廢食油,是誰付費高就賣給誰,這是一個很大的問題,我們和市政廳合作,就是希望可以杜絕這類買賣。比如有些廢食油會賣給製造飼料給農場的,雞鴨吃了這些廢食油製造的飼料,所生產的蛋可能會含有危害人體健康的物質。”

鍾源軒鼓勵食肆業者多換油,高溫煎炸過的油重複使用,也對人體不好。

“我們鼓勵業者把廢食油賣出,價格是浮動的,目前每公斤介於2令吉至4令吉之間。業者賣油所獲得的收入就能減輕成本。賣廢食油對消費者和為地球減碳都是雙贏。”

他說,大石油廠也用廢食油來做再生能源,就不會過度開發石油田。

至於如何收集廢食油,鍾源軒表示,要待油冷卻後,倒入5公斤的食油桶裡;而要賣廢食油的食肆,該公司會提供可裝入20公斤至100公斤廢食油的容器,然後定期回收。

“由於成本的原因,住宅區居民如果要我們上門回收,必須達到收集量50公斤以上,才聯絡我們去回收。”

出席活動者包括怡保市政廳秘書慕尼爾、財政組高級主任哈嘉賽達杜、環境衛生組主任拉曼、行動黨怡保市議員黨鞭黃家傑。

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食肆業者展示隔油池。
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食肆員工在清洗碗盤餐具時,廢食油和湯汁就會通過水槽流入底下隔油池內。

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