它的誕生| 選果 殺酵 脫果 搗碎 壓搾 過濾 真空 油棕果提煉成油 7步驟

他說，在選果後，就直接進入殺酵（煮熟）與脫果的工序，把棕果送入高壓鍋爐內，用高溫蒸氣的方式進行殺酵、脫果及蒸煮（讓果變軟），整個過程耗時約1小時30分鐘。

他解釋，殺酵的目的是對棕櫚果串進行滅菌，而使用高壓蒸氣技術殺酵，是為了減少油分的損失，以保持質量與榨油率，同時還能將棕果煮軟，更容易從果串上分離。

“接下來的工序是搗碎，而搗碎的方式是將棕果輸送進機器內，經過攪拌與撞擊的方式，對棕果進行搗碎與分解，也就是說，會將棕果、纖維、枝串及果仁種子等分解，輸送至不同的機器裡，以進行不同的後續生產。”

他說，搞碎後的棕果會輸送到壓搾機，用機械擠壓的方式搾出棕油，而壓搾後取得的棕油裡，因為還含有纖維、核及沙等雜質，因此需進行油澄清（過濾）的工序後，才能產出行內統稱的原棕油。

“在取得原棕油後，還未算完成生產，原因是油內還有水分，因此還得進行分解與蒸發水分的過程，而這種技術，在業界內稱為‘真空乾燥’。”

陳拕華:

油棕果全身都是寶 

陳拕華形容，油棕果的全身都是寶，在過去因生產技術不夠先進，以致造成“走寶”損失的情況，而如今則完全改變，每一個棕果的所有原材料，都會被善用。

他舉例，過去的棕果在提煉出原油後，留下的纖維、果殼、果串或枝幹等，可能會被丟棄，或用原始的方式，讓它腐爛後成為有機肥，但如今都會被善用。

“我們的工廠就增設了工廠生產間，用壓搾葵花籽油的技術，把過去被丟棄或只用做燃料的纖維，生產出棕油來，達到了善用原材料，並且提高生產效益的成果。”

廢水發電 轉售國能

他還提到，過去的汙水一般都是在經過過濾殺菌，確保沒有汙染後就排出大河，但如今該工廠己設置了“廢水發電生產間”，利用棕油廠使用後的水來發電，再轉售給國能公司。

“我們是完全根據政府相關部門的指南操作，即利用水來生產氣體的先進技術產電，接著再根據環境部的標準，過濾水源至清潔後，才能排出，做到了沒有汙染，還能生產再生能源的雙贏效果。”

蘇瑞霖:

纖維果殼當燃料 物盡其用 

蘇瑞霖表示，公司的原則是物盡其用，不要浪費，如過去會將留下的纖維賣至中國，用來生產床褥，如今因中國方面沒有了這項需求，就將纖維還有果殼用來當成燃料使用，如用在啟動工廠內的蒸氣鍋爐等。

“我們的工廠目前還沒有果仁榨油的生產線，因此會把油棕果果仁賣給其他的提練廠，以生產棕仁油，至於果殼就自用或出售，當成燃料，真正做到一點都不浪費。”

他提到，在油棕果中，從果仁取得的果仁油是最貴的，因為它可用於生產洗滌劑、化妝品、塑料和化學品等。