人气美食| 怡保戏院街华乐茶餐室 泰国餐真材实料好吃

正宗真材实料泰国餐实在“泰好吃”！

怡保戏院街有一家历史悠久的华乐茶餐室，外观看起来就像一般的茶室，实则里面卧虎藏龙，卖的是泰国人亲自烹煮的泰式料理，正宗泰式好味道，原汁原味上菜。

老板娘翁娜蒙广东话流利

老板娘翁娜蒙（Onamong）来自泰国孔敬（Khon Kaen），定居怡保十多年，十多年前她和华乐茶餐室的第三代东主陈开俊邂逅，随对方嫁来怡保，多年来耳濡目染，现今已说得一口流利广东话。

陈开俊:海南咖啡出名

陈开俊说，华乐茶餐室是他的祖父陈正业所创，之后由父亲陈可惠接手，一直以来都是卖海南咖啡、面包和鸡饭。

“父母年纪大了叫我回来接手，起初主要是帮忙泡咖啡，我从小在茶室长大，小小就已经会泡了，我们这里的海南咖啡出名够浓，现在还有很多旧顾客回来喝回以前那个古早味。”

他说，翁娜蒙以前在泰国合艾帮她的阿姨卖船面，他十多年前去合艾旅游的时候与对方相识，太太嫁过来后在茶室帮忙捧茶。

他说，期间太太经常煮泰国菜外卖，之后她表示想发展泰国餐，而他也想改变茶室风格，于是两人一起转做泰国餐，以船面为招牌菜取名为“Shin Thai Boat Noodle”。

菜式应有尽有

这里的菜式应有尽有，有招牌船面、酸辣海鲜冬炎、青咖喱、盐烧鱼“雪山飞狐”、黄梨炒饭、泰式炒河粉（Pad Thai）、各式沙律、烤串、猪颈肉、血蚶等小食，还有泰国着名芒果糯米饭。

吃过热辣辣泰式料理一定要配上一杯泰式冻奶茶，这里采用从泰国进口的老字号茶叶品牌“ChaTraMue”，奶茶香滑微甜不腻，原味奶茶顺滑，绿茶奶茶浓郁，玫瑰奶茶清甜。

除了奶茶，也可以点上一杯海南咖啡，来一趟泰国与马来西亚跨国美味的交融。

正宗泰国口味酸辣味浓

这里的料理保持正宗泰国口味，冬炎是到道地口味的酸辣，配上辛辣沙律十分刺激；青咖喱甜辣浓郁，配饭一流，而招牌船面的汤头是用猪肉熬煮5小时才出炉，加上泰国香料调味，味浓香郁。

大家也不得不试泰国传统美食“雪山飞狐”盐烧金凤鱼，金凤鱼肉质鲜甜，用生菜包上鱼肉、泰国叻沙面条、各类九层塔和芫茜再沾上自家调制的辣椒酱，口感饱满好滋味。

如果吃过正餐仍意犹未尽，还可以点上几道小吃如猪颈肉、烤串和血蚶，再点上啤酒，听着店家播放的泰国歌曲，炎热的天气下一口小吃一口啤酒，真的有种去了泰国旅游的感觉。

【华乐茶餐室 Shin Thai Boat Noodle】

地址：70， Jalan Theatre， Taman Jubilee, 30300 Ipoh.

食物价格：10令吉起

营业时间：上午11时至晚上8时（星期日休业）

联系电话：010- 3825 235