農業科技日新月異,為了確保包括榴槤在內的果樹幼株快高長大,農民如今多使用營養土(混合土)改善土壤性質,其營養豐富、有機質含量高,植株的成活率也相應提高。
本期《它的誕生》系列走訪果苗園圃業者嘉瑪,一窺營養土的製作過程。
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嘉瑪:農業研究不能紙上談兵
嘉瑪花了3年時間不斷摸索才研究出高效率營養土,期間不斷拜訪棕油廠,改進自己的配方;他堅信“少說多做”的道理,從事農業研究不能紙上談兵,而是要通過實際行動,才知道自己的構想行不行得通。
他重視實踐,如果跟一些農業大腕如泰國及臺灣比較,大馬的紙上理論贏了,但一到實際操作環節,卻完全不是對手,所以必須多下場摸索研究,累積更紮實的農業知識。
他的營養土配方獲得一家肥料工廠全權代理生產,所製作的營養土混合了油棕渣及白雲石粉等,土壤佔了50%,其餘配方可以根據不同需求增減。混合土壤甚至可以12或13種礦物質搭配,當然成分主要以泥土及油棕渣為主,其他配方一般只佔0.5%而已。
營養土不僅減少病蟲害和異味,還可以提升農作物、植物的抗病能力及茁壯生長。至於白雲石,則是調整土壤酸鹼PH值的理想介質,有助於空氣和水分的滲透,為植物提供必要的鈣和鎂。
油棕果經過壓榨後的油棕渣原料含有豐富的有機質,經添加生物菌種堆漚發酵,乾燥加工成粉狀棕果纖優質生物有機肥,除了含有一般肥料主要成分的氮(N)、磷(P)、鉀(K),還有鈣、鎂、硫等中量元素,硼、鋅、鉬、鐵等微量元素。
處理油棕渣須嚴格把關
嘉瑪談到,處理油棕渣的過程必須嚴格把關,確保完全發酵乾透才能拿來使用。整個堆漚發酵必須耗上至少45天,最多90天,然後用上一天干透,最後還要進行篩選,以便獲得柔細的油棕渣原料。堆漚發酵45天的油棕渣一般只適合植物花兒盆栽,供果樹包括榴槤必須要等上90天。
他補充,並不是所有土壤都能拿來混合,只有在最上層即蚯蚓蝸居的土壤才最適合,最上層的土壤也富含有機物質,沙土也不宜作為混合材料。
市面上一般的營養土主要成分都是油棕渣,嘉瑪的混合土壤有所不同,主要成分反而以泥土為主,其優點可以加強幼苗根部的生長,胚根可以依附在泥土上繁殖得更加茂盛。
先倒營養土再用泥土埋根
營養土可以針對果樹、花兒及景觀植物的需求調整土壤及油棕渣的成分。現有的成分專門針對果樹設計,因此大部分的果樹都能使用。
“果農要挖洞種幼苗時,可以先在洞內倒入營養土,然後才使用泥土埋在幼株根部。一段時間後,果農也可以將營養土倒入幼株四周,營養土中的氮、磷、鉀能幫助幼株快高長大。”
嘉瑪指出,使用營養土種植幼株的好處多,首先混合土壤就含豐富的有機礦物質,幼株會更快的長根及飆出嫩葉,如果跟傳統的土壤種植法比較,只需兩個月就能看見明顯的變化,有者兩個星期就能看見差別,使用營養土的幼株生長更茂盛。
“一般情況,使用營養土的幼株兩個月後就能長到1公尺或更高。”
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