農的傳人 | 從失敗中吸取經驗 髮型師勇闖務農世界

梁偉興小時候是在甘榜長大，媽媽在住家範圍也養走地雞，印象中的走地雞都吃地上的蟲子。由於走地雞深受許多人歡迎，贊肉質好吃，所以他才飼養走地雞。

他表示，目前他的農耕地飼養了800至900只大大小小的雞，這些雞都是放養，沒有關在籠子裡。這些在特定範圍內活動的雞，會隨意啄著地面上的雜草來吃，以至其中一片耕地的地面範圍已被雞啄得光禿禿的。

“一般上，小雞會先養在籠子裡，直至一兩個月後，也就是它的抵抗力較好的時，才會從籠子裡放出來，讓它們自由活動。”

他指出，在開始的時候，雞養至3個月大時，他就把雞賣了，但顧客說雞肉沒鮮味，甚至懷疑他是否在雞不夠成熟的情況下就把它賣了。後來，他才發現，原來雞養至90天，雖已成熟卻不好吃，養至120天至150天，肉質才會緊實，不鬆軟，且鮮味更可口。

“然而，由於養的天數增加，雞的伙食成本也會增加。”

雞隻呆滯不舒服就須隔離

他說，雞會生病，只要發現雞呆滯不舒服，他就會把有關雞隔離，養在特定的籠子裡，以免把病毒傳染給其他雞。

他表示，目前他飼養的大部分是馬來雞，另有200只母雞供生蛋，每天平均生產50至60個雞蛋。為了節省成本，他自制數十個桶子，以供母雞自行到裡頭生蛋。而且，桶子設計讓他在收集雞蛋的時候比較集中，不然，母雞隨意到處生蛋，收蛋會很麻煩。

他指出，由於養雞的地方會出現許多蒼蠅，所以他會確保每次賣出一批雞後，在有關土地範圍填上一層沙子。反之，要是重複使用相同的土地，則會讓雞屎累積一定的厚度，很骯髒，尤其是雞屎碰到水，會溼答答的。

電供斷電魚群缺氧

除了飼養雞，梁偉興也在池塘裡養了黑非洲魚、紅非洲魚和紅尾貓。跟飼養雞一樣，他也因沒有經驗而吃過不少苦，且在跌痛後吸取了教訓。

他說，養魚最重要的是水和電供，尤其是需要電供來啟動馬達，提供池塘裡魚需要的氧氣。然而，有一回，農場裡的電供遭雷劈後斷電，當第二天早上他來到魚塘的時候，看到的是一片“睡著”的魚兒。

“我們最擔心的是，當需要出貨的時候才出問題。要是死的是魚苗，大不了虧了魚苖，但當魚要賣時才死去，那實在教人心情低落。”

他表示，池塘裡的魚是供給供應商以供應本地市場，而他飼養的雞則都是通過社交媒體出售。