(江沙10日訊)新壽活華小為了讓全校師生有一個難忘的中秋節,日前特意準備了製作冰皮月餅的一切材料,並號召家長前來共同體驗製作月餅。此活動獲得校友及家長的踴躍參與,出席的家長人數十分理想。
在整個製作冰皮月餅的過程中,無論是老師、家長、同學及校友都非常投入,尤其是異族同胞更顯得額外雀躍,他們在任何的一個步驟都特別留心,深怕錯過小細節、平白浪費了這難得的學習機會。
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校方表示,對華裔而言,中秋節提燈籠、吃月餅賞月是必定事,但對異族同學來說,他們除了從課本上知道中秋節以外,就無其他的共鳴了。因此,該校特安排製作冰皮月餅活動,讓校內各族同學及家長都能參與,同沾中秋節的氣息。這活動除了能促進各族的文化交流,也拉近了校方、校友、家長、同學之間的關係。此外,參與者也從活動中獲得一技之長,傳承中華文化。無論他們將這傳統手藝作為謀生技能,還是製作佳品供家人或朋友共嘗,皆是美事一樁。
當天出席的嘉賓包括董事長林鉫發、家協主席翁曉苑、家協副主席廖玉葵、家協財政陳淑儀、理事梁美玉、眾家長及校友。
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