(怡保16日訊)從農曆九月初一至初九的九皇爺誕期間盛行吃素,許多人會連續吃素9天以迎接九皇爺誕,使不少素食店和檔口都迎來人潮,業者更忙得不可開交。
從昨天起,怡保不少素食檔口和素食店都可以看見排隊購買素食和堂食的人潮,加上昨天適逢初一及星期天,不少素食店更高朋滿座,有的素食店更出現爆滿的熱鬧盛況。今天是星期一,有者會出外打包素食,有者通過食物外送平臺訂購素食,以便在家或辦公室慢慢享用美味的素食。
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與此同時,怡保鬥母宮禮堂設有各式各樣的素食攤位,吸引市民到來享用素用餐,場面熱鬧,成為慶祝九皇爺誕的一大特色。
羅秀蓮:週六日生意不錯
在怡保鬥母宮禮堂擺檔的羅記齋飯檔負責人羅秀蓮表示,從上星期六開始擺賣齋菜,星期六和日吸引到不少人到來光顧。
“我們在九皇爺誕期間售賣素食已有20多年了,疫情過後,九皇爺誕期間的素食生意已逐漸恢復,昨天是星期天又適逢初一,有不少人到來堂食,今日也有不少人來打包素食。”
她說,今年沒有調整素食價格,保持去年九皇爺誕期間的價位,一菜一齋肉售6令吉、二菜一齋肉售7令吉等。
她指出,最熱賣的素食是咖喱齋菜、羅漢齋、金錢素肉等。
梁美芬:齋鵝最暢銷
媽打糖水素食檔負責人梁美芬指出,九皇爺誕期間,齋料最受歡迎,尤其是齋鵝最為暢銷。
她說,過去十多年來,每逢九皇爺誕期間,除了去年,每年都會在鬥母宮禮堂擺檔,預料今年會迎來不少人潮。
她表示,該檔口從上星期五開始擺檔,會一直開檔售賣到年初九,由於食油和齋料漲價,今年素食的價格也會稍作調整,而炒麵的價格從4令吉起。
林玉英:初一十五神誕食客多
明記素食館老闆娘林玉英表示,每年九皇爺誕期間,不少人已經養成了在這期間吃素的習慣,為了應付素食者的需求,會比平時準備較多的素食類供食客選擇。
她指出,預料今年九皇爺誕的吃素情況會與去年大致相同。一般上每逢初一、十五和神誕,素食館都會迎來不少人到來吃素或打包素食,昨天初一便吸引了不少顧客到來享用素食。
她表示,該館每天都會準備數十種素食,而招牌素食包括齋燒鵝、齋滷味、雜飯菜等,而顧客是自行端食物,價格以分量大小而定,而炒麵價格從3令吉50仙起。
連如意 陳偉城:推出九皇爺便當
YC Vege Life Cafe素食咖啡館在農曆九月迎來絡繹不絕的顧客光顧,昨天初一更是全場爆滿,出現排隊等位的興旺景象。
配合九皇爺誕到來,該咖啡館在10月14至23日推出九皇爺便當套餐,每天推出一款不同特色的便當,反應十分熱烈。
東主陳偉城和連如意表示,這個只限於九皇爺誕期間推出的便當,只售7令吉90仙,今天九月初二則推出薑絲麻油魚和素炒雙花便當,一早就接獲200多份便當訂單了。
“此外,還有糖水、火鍋、多種茶飲、南洋咖啡等,而素食肉骨茶、咖喱等,都是人氣素食。”
他們表示,從初一開始便迎來不少顧客到來光顧,當中不乏年輕顧客和身穿白衣白褲的顧客,除了堂食,也有不少人叫外賣和通過外送平臺訂餐。
黃玉蘭:九皇爺誕茹素多年
怡保市民黃玉蘭(家庭主婦)在九皇爺誕期間都會吃素10天,這習慣已經維持了10多年了。
她說,由於女兒也在這期間茹素,她就跟隨女兒吃素,希望吃素可以讓身體健康。
她表示,一般上都會出外用餐,只要是素食,無論是吃飯或面類都會吃。
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