(怡保16日讯)怡保市长拿督鲁迈兹表示,怡保也有“㓥房”,但根据调查,“㓥”的情况不严重,也不至于太小,主要是外劳住宿。
他说,怡保的情况还不至于如报章日前所报道的严重,那根本就不是房间,而怡保市政厅将会时时进行监督。
ADVERTISEMENT
“㓥房是违规的,将会受对付。”
他表示,手上并没有㓥房数据,但是他估计少于2%,主要是位于怡保市中心,即怡保市朝旧街场的地带,主要是外劳的住宿。
他今日颁发最干净餐厅和咖啡厅金奖项予优胜者,受记者询问怡保是否也出现如吉隆坡的㓥房时这么说。
怡359餐厅获A级
另一方面,鲁迈兹表示,至今年9月为止,在1072个进行评估的餐厅、咖啡厅和食肆中,共有359餐厅获得A级(86至100%)的卫生级别、而在3022间所获得执照的餐厅和咖啡厅中,有2268间获得B级(71-85%),而获得C级(51-70%)则有51间。
“共有10间有执照的餐厅和咖啡厅参加上述由怡保市政厅卫生组所主办的比赛,经过评估后,获得冠军的是Cawan Mu餐厅(De Garden),亚军是华林市的龙皇饭店,季军是吉灵当的Wing’s Delight有限公司,另外还设有7份安慰奖。”
冠亚季军各可获得1500令吉、1000令吉和750令吉,而7份安慰奖则可获得250令吉。有关评估工作是在5月至7月进行。
盼明年更多餐厅参赛
他希望明年有更多参赛者参加上述比赛,在2025年,怡保市政厅的目标是告诉全世界,怡保除了拥有美味的食物之外,餐厅也具备高卫生的环境。
他说,总括而言,大多数的餐厅和咖啡厅都是B级,获得B级以上的共有2627间,即86.9%。
“希望获得B级者能在明年升级成为A级,以便获得A级的餐厅达到2500间。”
他也说,公众、游客和食肆商业执照持有人可以进入MyGred MBI 系统(http://mygred.mbi.gov.my)检查有关餐厅的卫生状况,这无形中可向公众和游客推广干净的餐厅。
另外,他说,进行促销和推广很重要,就好像虽然新加坡的咖喱面未必比怡保的好吃和便宜,但是经过推销活动后,却吸引了美国人购买享用。
出席者包括怡保市议员李斯豪、陈松平、黄家杰和拿督马兹兰、怡保市政厅卫生组主任拉曼和副主任费沙。
黄种发:盼顾客有宾至如归的感觉
1969怡保花园商务套房餐饮董事黄种发说,在管理该套房旗下的Cawan Mu 餐厅时,是抱着顾客不只是为饮食而来,也为厕所和餐厅的干净而来,希望顾客有宾至如归的感觉。
他说,一直告诉职员要把自己当作是宾客,无论是大大小小的细节都不能忽视,例如确保顾客不会拿到油腻的碗碟和汤匙。
他指出,尤其是在经历行动管制令之后,公众更加注重卫生和每个细节。该餐厅在去年获得最干净餐厅亚军,今年更上一层楼,夺下冠军。
周耀顺:一直讲究饭店干净
荣获最干净餐厅亚军的龙皇饭店董事周耀顺表示,该饭店只开了一年,但他们一直都讲究饭店的干净,确保保持卫生水平。
他表示,这是他第一次参赛,明年将再参加,希望可获得冠军。
他说,餐厅的员工都很尽责,大家都致力保持整个饭店的干净。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT