各有特色和睦相处 庭院养半百家禽妙趣横生

小火鸡被蚊叮会长疣

他说，在这些家禽中，火鸡是最难养的，因在火鸡小的时候，它们最怕是被蚊子攻击。

“火鸡小的时候，一身毛未长齐，必须小心照顾，否则被蚊子叮后会冒出犹如疣的圆形立体物。也许缺乏抵抗力的关系，有时被叮至整个头都冒出密密麻麻的疣。”

他透露，所以火鸡尚小的时候，要放在箱子里和屋内细心饲养，避免被蚊叮，到了2个月，小火鸡的羽毛长齐和体积如拳头大后，就可以放出来，那时情况比较稳定和容易养。

小珍珠鸡不会自己找东西吃

至于珍珠鸡，他表示，珍珠鸡小时候不会自己找东西吃，要放它们和马来鸡群一起，在鸡带领之下，才被“点醒”和会吃东西，接下来就会变得比较好养。

他说，也许是没有母鸡孵蛋的关系，所以在无妈妈带领之下，它们才这么懵懂，需要马来鸡同伴集群的伴养。

在众家禽中，鹅最“怕生”，听到异声就会嘎嘎叫，夜晚会听到其叫声，说到敏锐程度，可说是比狗还要“醒目”；说到最吵和爱鸣叫的是珍珠鸡，有时在凌晨12时和1时还会集体叫，它们看到陌生的猫都会叫起来；最大胃口的是火鸡和鸭，食量非常惊人。

“一到清晨5时，公鸡就会喔喔啼叫，而且公鸡叫了后，全部都跟着啼叫，非常热闹！”

他说，公鸡啼叫可说是一种显威的表现。夜晚时分，各鸟类站在树上、横木上睡觉。

孵蛋器为母鸡代劳孵蛋

为了缩短“无蛋期”，陈国民购买了孵蛋器，为母鸡代劳孵蛋，而母鸡在3至4个星期后，就可以再次生蛋。

“通常鸡在孵蛋后，需要21天的时间，鸡蛋才会破壳孵化成小鸡，而蛋孵化过后，母鸡还要带小鸡们生活，因此大约有2至3个月的时间是无蛋的。”

至于火鸡的孵蛋期是30天，生出来后，要带小鸡1至2个月的时间。

他透露，雌雄交配后，在5、6天内还可以授精，母鸡一次会下11至13个蛋，平均每天都会下一个。下蛋的地点通常在花盆、水缸，总之是有深度、围遮，也会选择在比较隐秘和安全的地方下蛋。

他会放干草、破布在盆内，让母鸡可以在比较温暖的地方下蛋。

饲养家禽的蛋都可以吃

他说，饲养家禽的蛋都可以食用，通常是做半生熟、煎或蒸蛋。

各种蛋有不同的特点，例如火鸡蛋有少许腥味，鹅蛋则适合水煮或拿来煎，其蛋白比较硬；珍珠鸡蛋很好吃，有一股香味，而外壳有一点花纹和蛋型较小。

“地头鸡”最早立足没人欺负

家禽群里面知道谁是老大，所以无人会欺负最早立足的“地头鸡”。

他说，由于饲养的家禽都有分批进来，新来的知道谁更早就在，所以对老一帮的都会敬畏三分，不敢造事。

“但是，若是第二帮的家禽拿出去隔离了一段日子，再重新放回去，就会出现打架的情况。可能是隔离后，家禽就认为不是自己的同伙了。”

他说，家禽价格大同小异，例如鸭，每公斤价格是35令吉，如果是一只火鸡，重4公斤，价格就超过120令吉了。

饲料贵养鸡无利可图

他说，他养鸡无利可图，因每个月的饲料就要200令吉了，粮食开销非常大。家禽所吃的饲料都是麦粒和干玉米，一天喂3次，也会拌于马草和香蕉叶一起吃。一包粮食8至9天就吃完。

“其实家禽是很喜欢吃叶或草的，因可让身体比较凉快，而我家园草坪甚至因此而被啄光，寸草不留。”

他说，无论是鸡、鸭和鹅都会啄沙粒来吃，以提高消化。如果是肚子饿，鸡会做出反常举动，例如飞进屋、屋顶、车上和挖掘泥土，似乎在抗议；如果饱足，就安静睡觉。

他透露，鸡也会长鸡蚤、鸡虱和鸡螨等，这时鸡就会用啄其感染位置，以去除寄生虫，却因此导致羽毛脱落，甚至折断羽轴的情况出现，而羽毛又来不及生长。这个问题可以通过搽药水解决。

饮用干净水是重要一环

“基本上，饲养的家禽是很少死的，其中，饮用干净水，是重要一环。”

不过，在这方面，鸭子总是“不合作”和令他伤脑筋，因为鸭子喜欢往泥土里头找蚯蚓吃，还将沾满泥泞的喙往水盆里喝水，使水变得浑浊，鹅也是这样。

确保水干净一天换几次

由于他是装数盆水，让家禽共饮，为了确保水的干净，他一天会换水2至3次，否则鸡喝了脏水，会肚泻和生病。

通常从其水状的粪便就可知道鸡是否生病。他每天都会清理粪便，并送往其果园作为施肥用途。

家禽看到主人会跟上跟下

陈国民说，可能每天喂养家禽的关系，它们看到主人的时候，也会跟上跟下。看到要喂吃，就会围过来。

他说，他本身很少宰家禽来吃，也不特意去卖，除非有人看到想买，因为这个原因，使家禽越养就越多。

他透露，曾带6只家禽放在果园饲养，结果不是被蟒蛇吞噬，就是被狗咬，所以他不敢在果园养了。

6至7个月大火鸡更美味

以肉质来说，火鸡肉质虽然不及鸡肉滑，但6至7个月大的火鸡，吃起来比鸡肉更美味，如果饲养至6至7公斤则太老，比较适合焖，而鸡同样是饲养6至7个月的肉质最好吃。

至于珍珠鸡则适合拿来炖药材鸡汤或拿来蒸，而其肉质是黑色的，但不同于乌鸡，乌鸡就连骨头和肠都是黑色的。