各有特色和睦相處 庭院養半百家禽妙趣橫生

小火雞被蚊叮會長疣

他說，在這些家禽中，火雞是最難養的，因在火雞小的時候，它們最怕是被蚊子攻擊。

“火雞小的時候，一身毛未長齊，必須小心照顧，否則被蚊子叮後會冒出猶如疣的圓形立體物。也許缺乏抵抗力的關係，有時被叮至整個頭都冒出密密麻麻的疣。”

他透露，所以火雞尚小的時候，要放在箱子裡和屋內細心飼養，避免被蚊叮，到了2個月，小火雞的羽毛長齊和體積如拳頭大後，就可以放出來，那時情況比較穩定和容易養。

小珍珠雞不會自己找東西吃

至於珍珠雞，他表示，珍珠雞小時候不會自己找東西吃，要放它們和馬來雞群一起，在雞帶領之下，才被“點醒”和會吃東西，接下來就會變得比較好養。

他說，也許是沒有母雞孵蛋的關係，所以在無媽媽帶領之下，它們才這麼懵懂，需要馬來雞同伴集群的伴養。

在眾家禽中，鵝最“怕生”，聽到異聲就會嘎嘎叫，夜晚會聽到其叫聲，說到敏銳程度，可說是比狗還要“醒目”；說到最吵和愛鳴叫的是珍珠雞，有時在凌晨12時和1時還會集體叫，它們看到陌生的貓都會叫起來；最大胃口的是火雞和鴨，食量非常驚人。

“一到清晨5時，公雞就會喔喔啼叫，而且公雞叫了後，全部都跟著啼叫，非常熱鬧！”

他說，公雞啼叫可說是一種顯威的表現。夜晚時分，各鳥類站在樹上、橫木上睡覺。

孵蛋器為母雞代勞孵蛋

為了縮短“無蛋期”，陳國民購買了孵蛋器，為母雞代勞孵蛋，而母雞在3至4個星期後，就可以再次生蛋。

“通常雞在孵蛋後，需要21天的時間，雞蛋才會破殼孵化成小雞，而蛋孵化過後，母雞還要帶小雞們生活，因此大約有2至3個月的時間是無蛋的。”

至於火雞的孵蛋期是30天，生出來後，要帶小雞1至2個月的時間。

他透露，雌雄交配後，在5、6天內還可以授精，母雞一次會下11至13個蛋，平均每天都會下一個。下蛋的地點通常在花盆、水缸，總之是有深度、圍遮，也會選擇在比較隱秘和安全的地方下蛋。

他會放乾草、破布在盆內，讓母雞可以在比較溫暖的地方下蛋。

飼養家禽的蛋都可以吃

他說，飼養家禽的蛋都可以食用，通常是做半生熟、煎或蒸蛋。

各種蛋有不同的特點，例如火雞蛋有少許腥味，鵝蛋則適合水煮或拿來煎，其蛋白比較硬；珍珠雞蛋很好吃，有一股香味，而外殼有一點花紋和蛋型較小。

“地頭雞”最早立足沒人欺負

家禽群裡面知道誰是老大，所以無人會欺負最早立足的“地頭雞”。

他說，由於飼養的家禽都有分批進來，新來的知道誰更早就在，所以對老一幫的都會敬畏三分，不敢造事。

“但是，若是第二幫的家禽拿出去隔離了一段日子，再重新放回去，就會出現打架的情況。可能是隔離後，家禽就認為不是自己的同夥了。”

他說，家禽價格大同小異，例如鴨，每公斤價格是35令吉，如果是一隻火雞，重4公斤，價格就超過120令吉了。

飼料貴養雞無利可圖

他說，他養雞無利可圖，因每個月的飼料就要200令吉了，糧食開銷非常大。家禽所吃的飼料都是麥粒和幹玉米，一天喂3次，也會拌於馬草和香蕉葉一起吃。一包糧食8至9天就吃完。

“其實家禽是很喜歡吃葉或草的，因可讓身體比較涼快，而我家園草坪甚至因此而被啄光，寸草不留。”

他說，無論是雞、鴨和鵝都會啄沙粒來吃，以提高消化。如果是肚子餓，雞會做出反常舉動，例如飛進屋、屋頂、車上和挖掘泥土，似乎在抗議；如果飽足，就安靜睡覺。

他透露，雞也會長雞蚤、雞蝨和雞蟎等，這時雞就會用啄其感染位置，以去除寄生蟲，卻因此導致羽毛脫落，甚至折斷羽軸的情況出現，而羽毛又來不及生長。這個問題可以通過搽藥水解決。

飲用乾淨水是重要一環

“基本上，飼養的家禽是很少死的，其中，飲用乾淨水，是重要一環。”

不過，在這方面，鴨子總是“不合作”和令他傷腦筋，因為鴨子喜歡往泥土裡頭找蚯蚓吃，還將沾滿泥濘的喙往水盆裡喝水，使水變得渾濁，鵝也是這樣。

確保水乾淨一天換幾次

由於他是裝數盆水，讓家禽共飲，為了確保水的乾淨，他一天會換水2至3次，否則雞喝了髒水，會肚瀉和生病。

通常從其水狀的糞便就可知道雞是否生病。他每天都會清理糞便，並送往其果園作為施肥用途。

家禽看到主人會跟上跟下

陳國民說，可能每天餵養家禽的關係，它們看到主人的時候，也會跟上跟下。看到要喂吃，就會圍過來。

他說，他本身很少宰家禽來吃，也不特意去賣，除非有人看到想買，因為這個原因，使家禽越養就越多。

他透露，曾帶6只家禽放在果園飼養，結果不是被蟒蛇吞噬，就是被狗咬，所以他不敢在果園養了。

6至7個月大火雞更美味

以肉質來說，火雞肉質雖然不及雞肉滑，但6至7個月大的火雞，吃起來比雞肉更美味，如果飼養至6至7公斤則太老，比較適合燜，而雞同樣是飼養6至7個月的肉質最好吃。

至於珍珠雞則適合拿來燉藥材雞湯或拿來蒸，而其肉質是黑色的，但不同於烏雞，烏雞就連骨頭和腸都是黑色的。