達標才批執照 食店業者醒覺 廁所 換新設備常清洗

江健龍：鼓勵業主保持衛生

霹靂咖啡茶商公會會長江健龍向星洲日報《大霹靂〉社區報表示，政府實施提升廁所級別水平，以確保能順利更新營運執照的主要目的，是鼓勵業主保持廁所的衛生，而據他所知，怡保大部分的食店都達到標準。

他指出，政府主要是要求食店廁所必須備有基本設備，例如水管、裝水的水桶、洗手液、垃圾桶、香精，環境明亮，最重要乾淨和沒有臭味。

“新的食店基本上都已經遵循市政廳的要求鋪上瓷磚，但是一些以前舊的食店可能沒有，希望不要勉強他們鋪磚，只要保持衛生就好了，畢竟現在經濟不好，裝修也是一筆錢。”

“其實這個政策並非要食店的廁所弄到富麗堂皇，而是要衛生、美觀、不汙穢，之前我出席過相關的彙報會，主要是要求食店注意清洗廁所，尤其是人流多的時候可能半小時就要洗一次。”

陳業發：每天洗多次 廁所獲4星

發師傅港式點心茶樓老闆陳業發表示，他的廁所一直以來都屬於4星級別，最近一次更新等級是9月26日。

“官員每年至少會來檢查2次，今年來評分時也沒有講我們的廁所有什麼問題，今年我們也是4星。”

“我們開了十多年，之前是蹲廁，後來顧客反映老人家多，我們就換了坐廁，而且我們每天至少洗2到3次，人多的時候洗更頻密，總之有臭味了就要洗，不然客人也會投訴。”

他說，之前他們的廁所也有放植物淨化空氣，只是後來植物枯死了才沒再放。

林麗仙：官員建議加強美化

怡保中央白咖啡飲食館老闆娘林麗仙表示，9月時官員曾到該店評估廁所，官員建議他們多加美化，官員指還會再來評估。

“我是覺得保持乾淨整潔最重要，而且要如何美化？沒理由又要花一筆錢去裝修，我們每天洗兩次廁所，一次是中午，一次是放工。”

“我們人手有限，有時候人多起來沒辦法一直去注意廁所，而且人多的時候也沒有人得空去洗廁所。”

全德強：設備老舊已更換

怡發咖哩麵茶室負責人全德強表示，由於該店廁所的門和馬桶蓋已成舊，不美觀，所以不久前已經更換。

“政府要求食肆廁所提升，我免得到時來檢查的時候指不符合標準，加上我們店經常有遊客，廁所門和馬桶蓋舊了也不好看，就換掉讓廁所好看些。”

“我們廁所內也有貼上不可抽菸的告示，但還是有客人在裡面抽菸，菸蒂丟在廁所裡面，也弄到菸灰，我們食肆盡力維持廁所的衛生，但是更重要的是人民的衛生意識。”

他說，他曾經試過有客人刻意把廁所弄得很骯髒，下一位使用的客人向他投訴，他和工人馬上清洗乾淨並向客人道歉。

“希望客人保持廁所幹淨，因為我們忙起來也不能一直走進走出去注意廁所是否乾淨，也需要客人的配合，所以希望有關當局體諒業者的難處，有商有量。”

黃應鴻：裝修廁所改善水平

舊街場黃高記飯店東主黃應鴻表示，大約是上個月時，官員前來評估後促他們改善廁所的水平。

他指出，他們原本已有計劃裝修廚房，所以順便也裝修廁所，目前裝修工程還在進行中。