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发布: 5:01pm 17/11/2023

甘望鱼

天气变化供应不稳

甘望鱼

天气变化供应不稳

天氣變化魚群驟減 甘望魚供應不穩

报道/摄影:马钦中
天气变化鱼群骤减 甘望鱼供应不稳
甘望魚是最受消費人喜愛的鮮魚。

(實兆遠17日訊)主要受到近期天氣多變化及海里魚群驟減影響,甘望魚產量大減,即便偶有出現供應量稍穩定的情況,但僅是短時間的情況,大部份時間是供不應求。

根據巴剎的魚販表示,甘望魚已有一段長時間出現供應不穩定,但近兩三個星期的情況更加明顯,例如今天雖然巴剎裡獲得供應,但這已是續上個星期之後魚販再次有甘望魚賣,期間相隔了一星期。

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天气变化鱼群骤减 甘望鱼供应不稳
周裕光:近來常出現甘望魚供不應求。

實兆遠斯納威巴剎魚販周裕光表示,甘望魚向來是巴剎內消費人選購鮮魚的首選,因價格比其他魚類便宜,而且肉質有獨特鮮甜美味,尤其適合各種不同的烹調方法。

他說,較具規模的餐館通常比較少提供以甘望魚烹調的食物,因不容易賣得高價致利潤少,但小炒店或烹食攤檔卻很普遍,而且一般家庭主婦也喜愛這種鮮魚,所以是最通銷的魚類。

他表示,市場上甘望魚的售價是視供應是否充足或魚的體型是否夠大和成熟情況而定,體型越大售價越高,如果出現奇貨可居價格更水漲船高,但每公斤超過20令吉的情況是非常少見的情況。

天气变化鱼群骤减 甘望鱼供应不稳
市場雖出現淡靜,但甘望魚不怕沒有人買。

“例如近月來雖供應不穩定,今天上市的每公斤18只售價在11令吉左右,每公斤13只的售價是16令吉左右。”

周裕光說,可能受到國家經濟仍處於不振的階段,因此消費人的購買能力比過去減弱許多,如過去許多人買甘望魚數量是隨心所欲,之後是一公斤兩公斤的買,最近是適量購買。

不過,他說,魚販最不擔心賣不完的鮮魚就是甘望魚,因為即使個別顧客購買的數量少了,但因它是大受歡迎的魚類而供不應求。

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王志雄:天氣變化不定或是影響甘望魚供應的主因。

魚販王志雄表示,實兆遠附近幾個大型漁村大部份漁船是以捕捉甘望魚為主,原本本地出現供不應求的情況並不多發生,可能是受近日天氣變幻莫測,以及風浪大和經常下雨影響,所以才出現甘望魚供不應求。

他說,除了甘望魚,巴剎售買的各種鮮魚已出現價格下滑的情況,主要原因是市場經濟不理想,消費人量入為出。

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