人气美食 | 冯锦章骑三轮摩托车兜售 流动古早味美食多样化

冯锦章：卖小食已23年

冯锦章接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说，他以流动方式售卖小食也已23年，早期是骑三轮脚车兜售，过后才用三轮摩托车。与父母不同的是，他采用按笛发出声响，让顾客知道他来了。

随着时代变迁，这类流动小食摊经营者陆续退休，越来越少见，冯锦章是安顺目前唯一的流动小食摊经营者。

与妻每天早上9时开始准备

“我与妻子陈金凤每天早上9时开始在家准备小食。中午12时，各类小食都准备好了，一些相熟的老顾客会到来我们在芭尾胡锡康路的住家购买小食。”

他说，到了中午12时45分，他就骑三轮摩托车出发，到安顺芭尾及市区兜售，小食卖完为止，有时下午2时或4时卖完。

“我的路线是从胡锡康路到芭尾民众礼堂、马结街尾端，再进入胡锡康路群英花园、龙安宫、丽士戏院、巴硕伯打马路，然后到安顺市区。”

“感谢妻子制作许多美食，我们售卖的小食比我父母卖的还要多种类。这些小食包括菜包、叉烧包、椰包、花生包、咖哩鸡包、梅菜包、麦粥、红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、鱿鱼花生粥、燕菜、鱼丸、炒米粉和椰浆饭等。”

【冯锦章流动古早小食】

营业地区：安顺市区、芭尾

时间：中午12时45分至卖完为止

价格：

芝麻糊、鱿鱼花生粥：4令吉

红豆沙、绿豆沙、麦粥：3令吉

菜包、椰包、花生包：2令吉20仙

叉烧包：2令吉70仙

咖哩鸡包、梅菜包：2令吉50仙

燕菜、鱼丸：2令吉

炒米粉：2令吉50仙

椰浆饭：6令吉