甜鹹酸辣 龍年造型 創新融合傳統湯圓慶冬至
（怡保12日訊）甜、鹹、酸辣、煮的、煎的，還有龍年湯圓造型，霹靂古岡州公會婦女組以創新融合傳統方式，製造7道湯圓料理，與鄉賢們共慶冬至，希望將冬至的傳統文化傳承下去。
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配合冬至即將到來，霹靂古岡州公會婦女組昨日準備了豐盛的佳餚，在該會會所與鄉親們品嚐美食和湯圓等，並讓“湯圓”走出傳統，開拓新的吃法，大家在多元豐富的美食中聚集談笑，熱鬧又融洽。
霹靂古岡州公會會長拿督易沛鴻說，該會主旨除了聯繫鄉賢及促進團結，也承傳文化傳統及風俗習慣，若排除第二個宗旨，該會將失去靈魂。
他表示，該會向來注重華裔傳統節日，如中秋、端午節和冬至等，並準備美食一同歡慶，藉此提醒年輕一代莫忘了這些節目。
他昨晚出席該會冬至晚會後受詢表示，在他年輕時過節是非常隆重的，但隨著時代發展，年輕一代越來越不注重過節，甚至不知道冬至是什麼。
他指出，冬至是一個節令，北半球的太陽是落到了最低，此時太陽落到最南方，所以也是冬天的季點，過了冬至就從冬天慢慢地變暖，走向春天。
他說，該會每年冬至辦美食歡慶，不但可提醒後人不忘傳統，也讓婦女組舉辦活動，而婦女組是最重要的一環，婦女強代表公會強，若沒有婦女，公會就會顯得死氣沉沉，因為婦女的活躍會影響兒女及下一代。
他指出，作為會長，他非常注重婦女組活動，特別是家鄉美食，所以擔任會長後便馬上裝修廚房，而這天的冬至美食都是由婦女組包辦。
他提及當天羅卜豬骨湯湯圓，還特別放了新會特產──陳皮，讓湯頭味道變得更加香濃。
該會婦女組主任梁中雁指出，每年冬至都會製作湯圓慶祝，在大家集思廣義之下，做了7款創新的湯圓料理，即幹煎湯圓、冬瓜雪耳龍眼湯圓、煎蕊湯圓、陳皮羅卜豬骨湯湯圓、東炎湯圓、雞湯湯圓及“一家三口樂龍龍”湯圓，反應很不錯。
該會婦女組署理主任陳素文說，她花了2至3小時製作“一家三口樂龍龍”湯圓，即3個龍爸爸、3個龍媽媽及6個龍寶寶，
她分享製作訣竅說，為了方便做造型，此湯圓需要用熱水攪拌澱粉，塑型後才放進水沸水裡快速燙煮；至於用雞蛋製作的龍寶寶則是以線進行切割。
出席者包括副會長黃渭麟、總務梁志剛、副財政周錦秀、交際李偉民、理事謝國祥、婦女組副主任梁愛然、財政馮碧儀、秘書李婉珠、理事李秀玉、陳育思和會員陳兆緹。
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