江健龙：业者应配合市厅旅游局 向世界推广白咖啡美食

（怡保13日讯）霹雳咖啡茶商公会会长江健龙指出，该会一路以来都秉承和推广怡保白咖啡、美食和旅游，业者应该配合市政厅和旅游局，将怡保白咖啡和美食分享到世界各地，让游客把这些资讯带回国，以便更多人认识怡保白咖啡美食之都。

他说，近年来怡保的知名度已逐渐提升，着名的旅游景点和历史文物，以及体验大自然的生态旅游，还有着名的各种道地美食，都吸引着大量的游客。

他昨天在该会87周年会庆晚宴上致辞时表示，该会也和怡保市政厅合作，在会所提供一站式的食品卫生课程，给予会和经营餐饮业者有关注射Thypoid 疫苗和厕所卫生守则等资讯。

黄守群：盼加入咖啡茶商公会

马新咖啡萘业联合总会总会长黄守群致辞时指出，霹雳咖啡茶商公会同仁这些年来发挥了先贤秉持推动和发展会务的精神，继续延续公会的理念至今。他希望霹雳州同仁能继续吸引更多的年轻才俊加入，一起发扬咖啡茶商公会的精神与文化。

郑国霖：饮食与旅游息息相关

代表地方政府部长倪可敏及教育部副部长黄家和出席担任嘉宾的霹雳州行政议员郑国霖表示，饮食和旅游息息相关，尤其是怡保岩石山洞的特色和美食更是闻名国内外，外国游客与日俱增，2024年霹雳旅游年倒数中，希望业者配合，调整心态和步伐，以便在霹雳旅游年中分一杯羹。

他也提醒业者，必须关注饮食场所的卫生。目前社媒发达，网民随时可以因为饮食环境恶劣或是价格昂贵而放上网讨伐，杀伤力的强大，辛苦建立的品牌可能因为卫生不过关而毁于一旦。

他建议，希望各地业者可以商讨，集思广益研究各地的主打饮料，如类似一村一品的一县一饮料，就像怡保有白咖啡，太平有“虎咬狮”等，以推广出去。

“怡保白咖啡远近驰名，近年来除了传统咖啡店，新式咖啡馆林立，这类新式咖啡馆都是由年轻人带动，装潢美，附有美食如咖喱面等，吸引许多游客到来打卡，带动了旅游，也延续了传统咖啡店的精神，这是很好的现象。”

“虽然新式咖啡馆林立，但也不代表传统咖啡店会被淘汰，因为传统咖啡店拥有亲切氛围，得到邻近的居民光顾和支持，因此，两者之间各有优势和需求价值，可以立足共存。”

倪可敏拨1万充活动基金

郑国霖也代表倪可敏宣布，地政部拨款1万令吉给霹雳咖啡茶商公会充作活动基金。

出席者包括马新咖啡茶业联合总会总副会长李昭汉、林伟国、李家赋、总务拿督陈川养、副总务邹学基、财政谢宝皝、副财政林方全、霹雳咖啡茶商公会会务顾问丹斯里郑可扬、财政全德强、总务詹尊明及副总务兼工委会主席黄远进。