江健龍：業者應配合市廳旅遊局 向世界推廣白咖啡美食

（怡保13日訊）霹靂咖啡茶商公會會長江健龍指出，該會一路以來都秉承和推廣怡保白咖啡、美食和旅遊，業者應該配合市政廳和旅遊局，將怡保白咖啡和美食分享到世界各地，讓遊客把這些資訊帶回國，以便更多人認識怡保白咖啡美食之都。

他說，近年來怡保的知名度已逐漸提升，著名的旅遊景點和歷史文物，以及體驗大自然的生態旅遊，還有著名的各種道地美食，都吸引著大量的遊客。

他昨天在該會87週年會慶晚宴上致辭時表示，該會也和怡保市政廳合作，在會所提供一站式的食品衛生課程，給予會和經營餐飲業者有關注射Thypoid 疫苗和廁所衛生守則等資訊。

黃守群：盼加入咖啡茶商公會

馬新咖啡萘業聯合總會總會長黃守群致辭時指出，霹靂咖啡茶商公會同仁這些年來發揮了先賢秉持推動和發展會務的精神，繼續延續公會的理念至今。他希望霹靂州同仁能繼續吸引更多的年輕才俊加入，一起發揚咖啡茶商公會的精神與文化。

鄭國霖：飲食與旅遊息息相關

代表地方政府部長倪可敏及教育部副部長黃家和出席擔任嘉賓的霹靂州行政議員鄭國霖表示，飲食和旅遊息息相關，尤其是怡保岩石山洞的特色和美食更是聞名國內外，外國遊客與日俱增，2024年霹靂旅遊年倒數中，希望業者配合，調整心態和步伐，以便在霹靂旅遊年中分一杯羹。

他也提醒業者，必須關注飲食場所的衛生。目前社媒發達，網民隨時可以因為飲食環境惡劣或是價格昂貴而放上網討伐，殺傷力的強大，辛苦建立的品牌可能因為衛生不過關而毀於一旦。

他建議，希望各地業者可以商討，集思廣益研究各地的主打飲料，如類似一村一品的一縣一飲料，就像怡保有白咖啡，太平有“虎咬獅”等，以推廣出去。

“怡保白咖啡遠近馳名，近年來除了傳統咖啡店，新式咖啡館林立，這類新式咖啡館都是由年輕人帶動，裝潢美，附有美食如咖喱面等，吸引許多遊客到來打卡，帶動了旅遊，也延續了傳統咖啡店的精神，這是很好的現象。”

“雖然新式咖啡館林立，但也不代表傳統咖啡店會被淘汰，因為傳統咖啡店擁有親切氛圍，得到鄰近的居民光顧和支持，因此，兩者之間各有優勢和需求價值，可以立足共存。”

倪可敏撥1萬充活動基金

鄭國霖也代表倪可敏宣佈，地政部撥款1萬令吉給霹靂咖啡茶商公會充作活動基金。

出席者包括馬新咖啡茶業聯合總會總副會長李昭漢、林偉國、李家賦、總務拿督陳川養、副總務鄒學基、財政謝寶皝、副財政林方全、霹靂咖啡茶商公會會務顧問丹斯里鄭可揚、財政全德強、總務詹尊明及副總務兼工委會主席黃遠進。