教搓汤圆煮子姜焖鸭 会甯妇女传承手艺

（怡保18日讯）霹雳会甯公会妇女组日前举行冬至搓汤圆活动，并烹煮佳肴与宾客同欢，提前感受冬至佳节的氛围。

张业荣：保留冬至文化

霹雳会甯公会会长拿督张业荣致词时表示，冬至是华人传统的文化节日，也是该会的重要时刻。在这个冬至，大家聚在一起搓汤圆、品尝子姜焖鸭，共同感受着这份浓厚的文化底蕴。

他向妇女组表示感谢，赞扬妇女组努力保留和传承宝贵的文化传统。他特别感谢妇女组顾问吴亚娣、黄焕友，他们悉心教导让成员们学会搓汤圆和烹饪子姜焖鸭的技艺，为文化传承作出贡献。

“冬至吃汤圆，像征着团圆和圆满这不仅仅是一种食物，更是一种寓意，寄托着我们对家庭幸福和团聚的美好期望。每一颗汤圆都代表着团团圆圆的家庭，是我们心灵的温馨之所。”

张业荣鼓励妇女组和青年团接下来继续举办各种丰富多彩的活动，让华族文化在这片土地上继续绽放。他说，通过共同努力，我们能够传承并发扬光大霹雳会甯公会的优秀传统，使每一个会员都能感受到家的文化的温暖和力量。

“据传，汤圆起源于宋朝，当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福，团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。”