搓湯圓慶冬至 湯圓粉團巴剎上市

她說，她採用蔬果，如龍珠果、紫薯、南瓜、香蘭葉製作粉團，除了可為粉團添色之外，還多了蔬果的味道，讓粉團不單單只是有糯米粉原味而已。

徇眾要求提早賣

她表示，原本她每年冬至2天前售賣湯圓粉團，但由於顧客要求提前售賣，因此今年她提早做粉團，在今天就開始賣。

“在明天和後天會售賣煮好的湯圓糖水，而目前也接獲了不少預訂訂單，所以已開始烹煮湯圓糖水。”

何國良：採天然原料上色

獅尾巴剎小販何國良說，他在今日至後天連續三天售賣湯圓粉團，並採用天然原料上色，其中綠色粉團是採用香蘭葉，黃色是南瓜和藍色是蝴豆花製作，至於紅色則採用色素，原本是想用火龍果，可是火龍果的價格昂貴，所以採用傳統的色素上色。

他說，今年粉團價格是每公斤15令吉，比去年調升了1令吉，主要是原料起價，例如糯米和糖，其中糖由每50公斤150令吉漲價至189令吉。

“由於本身售賣糕點，因此糯米粉是自己磨的，其過程比較多工，要先浸米、磨和壓水弄乾。”

他表示，今天買的人不多，相信到了明天和後天會比較多人，在冬至正日他會賣煮好的湯圓糖水。

胡曉鳳：第一天反應不錯

鳳記糕餅中心負責人胡曉鳳表示，共售賣5種顏色的湯圓粉團，而今天只是賣粉團，明天和後天添售煮好的湯圓。

她說，其湯圓都是採用色素上色，也是傳統以來的做法，價格是每公斤10令吉。

“雖然今天是第一天，但是反應算是不錯，相信週四和週五的反應會更加好。”

俞小麗：買現成粉團搓湯圓

市民俞小麗表示，她今天來買粉團回去自己搓成湯圓和煮成薑糖水，她每年都會買這種已混合好的粉團，因為如果是自己捏粉團的話，她擔心拿捏不好粉和水的成分，導致粉團過幹或溼，那會影響口感。

她說，買回來後，她會在週四晚上搓成圓球，在週五早上就可以拿來煮成湯圓和享用。

她說，自己本身比較喜歡購買用天然食材製作的有色湯圓，畢竟比較健康。

陳莉莉：水果檔應節賣湯圓

督亞冷巴剎水果業者陳莉莉說，每逢的冬至，她也會售賣煮好的湯圓，因此今日特地到來兵如港巴剎購買湯圓粉團回去，以便煮成湯圓糖水，於明天和後天在檔口銷售。

她說，冬至是一年一次的節日，而大家都會吃湯圓，而她是以傳統的方式煮湯圓糖水，即放姜、香蘭葉和糖烹煮。

她表示，本身賣湯圓已有10年，而冬至也是大家也會拜祭祖先，所以大家都會買黃梨、香蕉、花供拜神和祖先。

李小姐：感覺較往年淡靜

獅尾巴剎小販李小姐表示，她只是賣傳統的粉團，共有4個顏色供選擇，而今天是第一天售賣，雖然已售賣了一半，但是感覺上比往年淡靜。

她相信是因為行情不好，還有一個原因是因為今年冬至落在平時日子，而不是週六和週日。

她表示，一般上買粉團都是婦女，買回去自己搓，而她在明天開始祝煮好的湯圓糖水。