旧甲板矿工过冬晚宴 还原当年矿场美食情景
（怡保21日讯）曾经因锡矿业而兴盛的旧甲板小镇，趁着冬至到来，于昨晚举办一场矿工过冬晚宴，还原当年矿工们在矿场内齐聚烹煮美食佳肴，迎接冬至到来的温馨场面。
这场由旧甲板村委会主办的矿工过冬晚宴，端上桌的佳肴都是由旧甲板居民烹煮，而年纪最长的掌厨人已年届89岁。
ADVERTISEMENT
他们为出席者烹煮了他们拿手也即是曾经在矿场里常见的佳节佳肴，包括猪脚罗卜、黄酒鸡、木耳肉、豆腐生、古鲁肉、青瓜酸、酸梅鸭和甜汤圆。
每道佳肴不只美味，更吃出了当年的情怀，让出席者在赞叹之余，也对这些籍贯佳肴留下了深刻的印象，甚至格外珍惜。
九洞区州议员谢保恒致词时指出，“冬至大过年”，无论是以前或现在，过冬都是华人的重要节日之一。这次在旧甲板举办的矿工过冬活动，除了是与村民、民众及团队一起过冬，传承中华文化，也是为了把霹州曾经的锡矿盛世历史继续流传下去，让年轻的一辈知道前辈们的辛勤，学习前辈们的刻苦耐劳精神。
他也希望借此机会，让大家能够珍惜现在的太平、和谐、安稳的时代，不要走向极端、不去破坏和谐，更不能毁掉安宁的生活。
“1901年是甲板人口最多的时期，即接近2500人。当时，它是近打河流域产量最丰富的矿区之一，在这里生活的人们以矿工为主。”
他说，还有数位前矿工仍居住在旧甲板，他们见证过矿业的盛世，也看着它走向没落。而矿工过冬晚宴上的佳肴，都是当年矿工们吃过最丰盛的菜肴。昨晚这场晚宴，共设 21席。
另一方面，为了更好的推广旧甲板历史文化旅游，他表示正争取一块地来兴建展览馆，让旧甲板的历史一一被记载。同时，他也努力研究周边城镇的旅游景点，以打造一个独属九洞选区的悠游九洞旅游路线，让发展旅游业提高地方经济收入，促进地方上的商业发展。
他说，九洞选区在来临的龙年将举办3场新春团拜活动，包括农历年廿四在旧甲板新村举行、农历年廿五在万里望举行、农历年廿六在九洞举行。
曾在旧甲板新村渡过童年时光的端洛区州议员张迪翔致词时分享他在旧甲板新村的回忆，尤其是旧甲板的人和事物，他很开心能够回到旧甲板，并希望大家在农历新年期间也可以回来走一趟。
出席者包括华都牙也县议员陈进华、霹雳州行动党元老俱乐部主席魏添凤、旧甲板村长林慧莉、九洞村长叶荐发、新甲板村长黄观长。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
