新春適逢學校長假 酒樓訂座陸續有來

熊桂麗：老顧客中秋已訂桌

大眾海鮮酒樓業主熊桂麗指出，有老顧客在今年中秋就已預訂明年新年位置，目前年三十晚至初三仍有空位，歡迎民眾前來或致電訂桌。

“店面上下樓共45桌，比較多客人想訂樓下座位以方便老人家走動，每年的座位幾乎都會爆滿，因為很多遊子從外地回來不想自己或家裡人辛苦準備年菜，所以都會到酒樓用餐，或外賣訂一些住家比較難做的菜如豬手及盆菜，這樣能節省更多時間與精力。”

她補充，其酒樓在年三十晚至初三期間只會準備年菜配套，初四才恢復日常菜單，配套菜單會在明年1月1日推出，價格最低從600至700令吉起。

她指出，由於配套裡有多道菜餚，一些家裡人少的客人會吃不完，因此酒樓開放顧客外賣單點配套裡的菜餚如雞翅或燒乳豬，在年三十晚至初三期間，客人需要在下午5時至5時30分自取外賣。

吳先生：已接獲30桌訂位

家好粵緣大飯店東主吳先生表示，前兩三個星期就有人陸續訂座，飯店至今已接獲30桌訂位。

“通常年三十晚及初二的座位很快就會被訂完，現在也有接到初一和初三的訂位，我們的配套菜單會在下個月1日推出，較多人會在1月中開始打電話訂位，那段時間才是訂座高峰期。”

他指出，新年期間飯店會在白天中午12時至下午2時接待客人，晚上則有兩輪時間，即傍晚5時30分至晚上7時30分和晚上8至10時。

他說，該飯店的外賣在疫情期間非常暢銷，但現在就比較少人會訂，因為口感會與堂食有所差異，撈生則在農曆新年前2至3星期便上市，因為許多公司會在1月開始吃收工酒（尾牙），屆時也會訂撈生宴，所以撈生宴生意向來火熱。