美羅惠州會館婦女組 線下學制龍門米餅
（美羅2日訊）由中國廣東省僑務辦公室、惠州市僑務局及惠州城市職業學院等單位聯合主辦，馬來西亞惠州聯合總會與美羅惠州會館婦女組承辦的“東江美食，惠州味道”中馬文化交流活動，日前透過視頻直播教導製作龍門米餅。
惠州高級技師直播教授
這次活動突出非遺主題，是“雲遊惠州、樂享非遺”系列活動之一，選址於尚天然龍門農民畫會展中心，由惠州城市職業學院中式麵點高級技師龔雪娟線上直播教授龍門米餅的製作。
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馬來西亞惠州聯合會兼美羅惠州會館婦女組主任曾秀金指出，龍門米餅是惠州龍門當地最具代表性的小吃，選用優質大米、花生味主要原料，以鹽、糖為佐精製而成，皮薄餡多，爽脆可口，鹹淡適中，清香宜人。米餅的形態各異，多以圓形、魚形為主，寓意“團團圓圓”、“年年有餘”，是逢年過節必備的傳統小吃。
此次文化交流活動採用線上線下直播方式，受眾面廣，互動良好，即時問答也拉近了雙方的關係。當日在美羅惠州會館參與學習的婦女組組員非常踴躍，會長何永財、總務呂祥煥、理事彭少球和黃碧強等人也參與其中。
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